Добрый день. Ювелирные изделия не производятся из чистого драгоценного металла, в сплав вводятся добавки других металлов. Проба означает процент содержания золота в чистом виде в изделии. 585 проба – 58,5 % драгоценного металла, а 375 - 37,5%. Само по себе золото, как металл, достаточно инертно, не вступает во взаимодействие с окружающей средой, чего не скажешь о других металлах. Чем выше % золота в сплаве, тем меньше вероятность вступления в реакцию со средой. Поэтому, все производители призывают бережно относиться к ювелирным украшениям. Если соблюдать несложные правила по уходу за ювелирным изделием, то оно будет долго радовать вас. С уважением, 585GOLD.