Здравствуйте! Важное правило для антипригарной сковороды: не нужно прогревать её пустой. Если готовите на сухой сковороде, кладите продукты сразу, без предварительного прогрева. При использовании масла наливайте его на холодную сковороду, а продукты добавляйте уже на тёплую поверхность.