Добрый день! Да, пластиковые откосы можно покрасить этой же краской.
По поводу запаха: ни акриловая краска, ни акриловый грунт для пластика не имеют резкого запаха, так как сделаны на водной основе. Запах есть только у грунт-эмали для пластика, потому что она на основе растворителя. Если вы будете использовать грунт и краску, а не грунт-эмаль, то в комнате не будет неприятного запаха, и после высыхания можно спокойно находиться там с детьми. Цвет краски является субъективным вопросом, однако, мы считаем, что наш оттенок темно-серый ближе к RAL 7016.