Добрый день. Благодарим Вас за интерес, проявленный к нашему товару. Посуда покрывается стеклоэмалью, фриттой. Фритты предназначены для получения эмалевых покрытий, защищающих поверхность изделий из стали и чугуна от воздействия агрессивных средств в соответствии с функциональным назначением изделий согласно ГОСТ Р 52569-2006 Национальный Стандарт Российской Федерации. Удачных вам покупок!