1. Продукты питания
  2. Масла, соусы, специи
  3. Специи и добавки
  4. Ингредиенты для десертов
  5. Трапеза
Код товара: 169276106
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #1
-13%Бестселлер

Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г

Цена за шт
380 ₽
Тип
Загуститель
Вкус
Без вкуса
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Перейти к описанию
Завышена цена?
19 баллов (5%) при оплате Ozon.Card
От 20 руб./месяц в кредит
Фотографии покупателей
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #1, Людмила Г.
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #2, Людмила Г.
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #3, Людмила Г.
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #4, Людмила Г.
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #5, Людмила Г.
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #6, Людмила Г.
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #7, Якаев В.
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #8, Якаев В.
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #9, Алла
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #10, Алла
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #11, Алла
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #12, Нелля Г.
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #13, Нелля Г.
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #14, Анастасия С.
Трапеза Желатин пищевой в/с , 400 г #15, VITALINA R.
УКТ
Продавец:
ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ, СУПЫ
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Пищевой ЖЕЛАТИН по ГОСТ 11293-89. По внешнему виду напоминает сахарный песок желтоватого цвета. Хорошие сорта желатина не имеют никакого запаха и вкуса. Прочность студня с массовой долей желатина 10% — 11 Ньютонов по ГОСТу (марка П-11), а по импортной классификации (для 6% желатина) — около 160 Блюм. В банках «Трапеза PRO» используется пищевой говяжий желатин около 180 Блюм.Пищевая ценность, в среднем на 100 г продукта: углеводов - 0,7г, жиров - 0,4г, белков - 87г, калорийность - 300 ккал / 1250 кДж.Применяется для получения желе, заливных блюд и т.п. Способ применения: столовую ложку желатина залить стаканом холодной кипяченой воды, выдержать для набухания 40-60 мин., нагреть до 60 °С (но не кипятить — иначе у раствора появится запах клея), непрерывно помешивая до растворения, затем процедить и добавить на 2-3 стакана бульона или сиропа. Нежное мягкое желе можно получить, взяв 20 г желатина на 1 литр жидкости. Чтобы желе блестело и резалось ножом, долю желатина нужно довести до 40-60 г на литр. При добавлении в желатин фруктов, нарезайте их маленькими кусочками. Кислые фрукты и ягоды могут снижать желирующую способность желатинов.

Условия хранения

Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%

Характеристики

Цена за шт
380 ₽
Тип
Загуститель
Вкус
Без вкуса
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Белки, г/100 г
87
Состав
Желатин
Жиры, г/100 г
0.4
Углеводы, г/100 г
0.7
Энергетическая ценность, ккал/100 г
300
Вес товара, г
400
Особенности.
Изготовлено по ГОСТу
Страна-изготовитель
Россия
Бренд
Трапеза
Единиц в одном товаре
1
Артикул
91
Вес в упаковке, г
350
Назначение:
Для рыбы и морепродуктов, Для говядины, Для мяса и птицы, Для соусов, Для десертов
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях