Здравствуйте! Благодарим вас за интерес к нашему шлифовальному кругу LugaAbrasiv.
Согласно описанию товара, круг предназначен «для всех видов шлифовальных и обдирочных операций… и заточки режущего инструмента». Поэтому его можно использовать для первичной (черновой) заточки кухонных ножей. Обратите внимание, что зернистость 24 относится к крупной (грубой) и снимает металл довольно интенсивно, поэтому для чистовой доводки обычно применяют более мелкозернистые круги или абразивные камни.
С уважением, команда Порядок.