Советы из книги:1) Можно приготовить мазь из коры березы, отделив ее внутренние слои и превратив в порошок. Мы так и поступим, растерев светло-серебристую стружку с достаточным количеством оливкового масла до получения однородной пасты, и будем аккуратно наносить ее на пигментные пятна, появляющиеся на увядающей коже. Смойте и используйте дневной крем. Срок годности у этого средства такой же, как у оливкового масла.
2) Если у вас нет почечной или сердечной недостаточности, одуванчик можно употреблять в виде отвара или настоя из расчета 1 горсть на 1 л воды, добавив небольшой кусочек имбиря и подсластив ложкой меда. Это мочегонный нектар, который, если заменить имбирь соком целого лимона, принесет облегчение при цистите.
3) Откройте для себя карамельный аромат жареного корня цикория, настояв его в 1 л молока, которое можно использовать в приготовлении крем-брюле. Могу поспорить, что, когда гостям придет время отгадывать, откуда взялся нежный привкус у этого десерта орехового цвета, не догадается никто. Жарить корень просто: очистите его, разломайте на кусочки, обжарьте досуха на сковороде или противне при температуре 150°С, не отходя далеко от плиты. Жареный — не значит сожженный. От толщины кусочков зависит, сколько времени нужно жарить до цвета и запаха карамели.