Здравствуйте! Благодарим Вас за вопрос и за опыт. Вы абсолютно правы: качественный, хорошо вызревший и запечатанный мёд с низкой влажностью действительно может храниться годами. Срок годности 2 года, указанный на нашем продукте, — это гарантированный производителем срок, в течение которого мёд сохраняет заявленные свойства, а не показатель того, что после него продукт сразу портится. Производитель отвечает за качество в рамках этого срока.
По поводу огнёвки: в нашем мёде «Сердечный целитель» используется гречишный мёд как основа.На липовом мёде этот продукт не производится. Если появятся вопросы, будем рады помочь. Желаем Вам крепкого здоровья!