Добрый день. Благодарим вас за интерес, проявленный к нашему товару. У посуды из набора снаружи имеется мраморное антипригарное покрытие, а внутри керамическое. Мраморное антипригарное покрытие состоит из следующих компонентов: фторопласт, каменная крошка, связующие вещества, модификаторы. Керамическое антипригарное покрытие состоит из натурального природного материала - кремний, который входит в состав песка и камней. С уважением, команда Порядок!