Здравствуйте!
Возможные проблемы:
1. Если в рецепте много сахара, липких ингредиентов или вы используете очень жидкое тесто, даже хорошая форма может показать худший результат.
2. Если вы использовали металлические лопатки, жёсткие щётки или абразивные губки при мытье, на поверхности появились микроцарапины.
3. Резкие скачки температуры со временем влияют на свойства покрытия