Ринат, добрый день! 1) Светло-серый: Скорее всего, будет слишком светлым и отдалённым от необходимого оттенка "Рислинг". Светлые серые часто уходят в белизну, что в данном случае нежелательно.
2) Сигнальный серый: Это "золотая середина" в вашем перечне. Сигнальный серый обычно имеет выраженный металлический блеск и достаточно плотный цвет, что делает его неплохим кандидатом для имитации "Рислинга". Однако, важно учитывать, что "сигнальные" цвета часто имеют небольшую примесь синевы или зеленоватых тонов, что может немного выбиваться из общей картины.
3) Тёмно-серый: Очевидно, что этот вариант будет слишком тёмным и не подойдёт для имитации "серебристого рислинга".