1. Книги
  2. Нехудожественная литература
  3. Кулинарные книги
  4. Рецепты блюд
  5. Закуски
Код товара: 163004463
Колбасология | Куспиц Андрей Викторович #1
Купон BOOK2021

Колбасология | Куспиц Андрей Викторович

Тип книги:
Другие издания
Автор
Куспиц Андрей Викторович
Серия
Кулинарное открытие
Издательство
Эксмо
Год выпуска
2019
Тип книги
Печатная книга
Перейти к описанию

О книге

В последние несколько лет в России идет всплеск интереса к ремесленному колбасному делу. Голова Андрея Куспица ─ колбасолога и сосисковеда наполнена огромным количеством рецептов и ощущений фарша на к
Нашли дешевле?
52 балла (5%) при оплате Ozon.Card
От 55 руб./месяц в кредит
OZON
Продавец
OZON
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней
Гарантия легкого возврата
До 7 дней на возврат, полная гарантия

Другие предложения от продавцов на Ozon.ru

StarHouse
921 ₽
12%1 050 ₽

Описание

В последние несколько лет в России идет всплеск интереса к ремесленному колбасному делу. Голова Андрея Куспица ─ колбасолога и сосисковеда наполнена огромным количеством рецептов и ощущений фарша на кончиках пальцев.
Литературы и знаний по колбасному делу очень не хватает.
Целевая аудитория «Колбасологии» ─ от домашнего колбасодела до мелкого производителя и до шеф-повара ресторана, который мучительно пробует понять, как соорудить «краковскую» колбасу с помощью конвектомата и непригодной для этой цели печи «Истома». Всем этим людям Андрей существенно сократит время и затраты на собственные ошибки.

Характеристики

Автор
Куспиц Андрей Викторович
Серия
Кулинарное открытие
Издательство
Эксмо
Год выпуска
2019
Тип книги
Печатная книга
Автор на обложке
Куспиц Андрей Викторович
Возрастные ограничения
16+
Формат издания
197x240
Количество страниц
208
Язык издания
Русский
ISBN
978-5-04-104466-4
Вес с упаковкой, г
921
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Персоны

  • Куспиц Андрей Викторович Автор

Издательства

  • Эксмо Издательство