Производитель определяет сам, чему быть, чему не быть. Как показывает практика, если бы был груз 2.5кг, то вопрос звучал бы: "Почему нет 2.75кг".
Вы приобретаете груз больше нужного вам веса, легко вскрываете камеру с одной стороны, отсыпаете лишнюю дробь и взвешиваете. Получив результат, снова стягиваете край.
К тому же при смене костюмов или воды вес ошейника тоже нужно менять. Некоторые покупают несколько ошейников меньшего размера, чем один тяжёлый.