Здравствуйте, Виктория! Спасибо за вопрос. В вашей ситуации нет повода для беспокойства: да, так и должно быть.
Хлопок при вскрытии банки с вареньем обычно появляется, когда внутри создаётся вакуум, то есть когда при остывании содержимое «подтягивает» крышку. Но в случае с вареньем из сосновых шишек (в том числе от Емельяновской Биофабрики) консистенция часто бывает такой, что сильного разрежения внутри не возникает. Сироп достаточно плотный, и он не «вытягивает» крышку так явно, как это бывает, например, с очень жидкими компотами или некоторыми маринадами. Поэтому банка открывается легко, и это нормальная особенность именно этого продукта, а не признак брака.
Чтобы окончательно убедиться, что с вареньем всё в порядке, загляните внутрь: цвет, аромат и консистенция должны соответствовать обычным для этого продукта. Если всё выглядит и пахнет как обычно, смело употребляйте.
Если в процессе хранения или после вскрытия возникнут ещё вопросы (например, изменится вкус или появится осадок), пишите, разберёмся! Приятного чаепития 😊