У меня на это аллергия. Первая научно доказанная программа против пищевой аллергии | Надё Кари, Барнетт Слоан

— Чтобы защититься от аллергии, надо избегать аллергенов. — Неправда! Надо вводить их в свою жизнь и начинать с раннего возраста.
— Аллергия передается по наследству на генетическом уровне. — Неправда! Не существует гена, отвечающего за аллергию или пищевую непереносимость.
— Грудное молоко спасает от аллергии, так же как и отборное питание матери во время беременности и кормления. — Хотелось бы верить, но… нет. Пищевая аллергия вообще не зависит от типа вскармливания, а в вопросе питания все еще интереснее — чем разнообразнее пища матери и чем больше в ней аллергенов, тем меньше шансов на аллергию у малыша.
— Излишняя чистота и кесарево сечение снижают иммунитет. — Что ж, гигиеническая теория имеет право на жизнь. Но это капля в море, а не причина развития аллергии. Кесарево сечение снижает объем полезных бактерий на коже и в кишечнике, но это не влияет на аллергию.

Новаторская книга доктора медицинских наук, исследователя Кари Надё рассказывает о последних достижениях в области иммунотерапии пищевой аллергии. Вместе с ученым вы проследите за громкими «делами» в медицине, узнаете настоящие данные по корреляции заболевания и различных факторов, избавитесь от мифов и получите шанс никогда не заболеть аллергией или пищевой непереносимостью.