Ольга, добрый день.
Термическая обработка точно не рекомендуется - температура снижает полезность продукта.
А вот промыть и замочить в воде можно, при этом семена набухают и выделяется слизь, которая очень полезна для ЖКТ.
Но можно и без промывания использовать, семена готовы к употреблению.
С уважением, Кладовая Селигера