Здравствуйте! Благодарим вас за интерес к данной шинковке.
На основании имеющейся информации можем сообщить следующее:
• Перед началом работы установите желаемое положение регулируемого ножа при помощи винта-фиксаторa — таким образом задаётся толщина нарезки.
• Поместив продукт на рабочую часть доски, проводите им по направлению к ножу, удерживая шинковку за удобную рукоятку.
К сожалению, сведения о необходимости предварительной обработки маслом, возможности мытья под проточной водой, а также о снятии и заточке лезвия в доступном описании отсутствуют.
С уважением, команда Порядок.