Код товара: 266864557
Постоплата
Цена что надо
Бестселлер
Основы классической французской кухни | Чайлд Джулия
Бренд проверен
Тип книги:
Печатная книга
О товаре
Перейти к описанию
Автор
Автор на обложке
Джулия Чайлд
Год выпуска
2020
Тип бумаги в книге
Офсетная
О книге
Вы обожаете готовить и хотите овладеть тонким искусством французской кулинарии? Книга Джулии Чайлд «Основы классической французской кулинарии» — идеальный выбор: эта легендарная книга рецептов француз
М
М
Мариночка
3 июля
Чтобы готовить по этой книге, надо иметь большой опыт и знать при каких температурах и сколько времени необходимо готовить мясо, например. Даны только ингредиенты, но как выполнить само приготовление настолько кратко, что в большинстве случаев надо либо догадаться, либо иметь опыт, либо делать и методом тыка сочинять свои варианты. Попробую что-нибудь приготовить, но глядя в эту книгу, ничего не хочется делать. Я, например, не знаю что такое "выпарить половину" и как эту половину определить. И что такое 1 чашка? А ещё чуть ли не в каждом рецепте есть вино или коньяк, или ликер, или ром и тд. Купила книгу, опираясь на отзывы, посмотрев сериал.
Качество бумаги: Отличное
Внешнее оформление: Некрасивое
Подача материала и манера письма: Обычная
19
0
Все отзывы
1 087 ₽ 2 506 ₽
Магазин
Подписаться
Торговый Дом "Эксмо...
Перейти
4.9
Чат
Заказы
28.5 M
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Другие предложения от продавцов на Ozon Россия
Описание
Вы обожаете готовить и хотите овладеть тонким искусством французской кулинарии? Книга Джулии Чайлд «Основы классической французской кулинарии» — идеальный выбор: эта легендарная книга рецептов французской кухни написана по следам шоу «Французский шеф-повар» и включает 119 тем от печени цыплёнка по-французски и жареной утки с апельсином до рыбного суфле, мусаки, рататуя, петуха в вине, кассуле, артишоков, элегантных блюд из яиц, баварского крема, кулебяки с лососем, французского рулета и рождественского полена, — список поистине грандиозный. Это практическое руководство по французской кулинарии для начинающих и опытных поваров, которое поможет освоить классические блюда Франции, научиться готовить соусы, выпечку и изысканные десерты, а также вдохновиться личностью Джулии Чайлд, постигшей сложную кухню с азов. Теперь у вас есть возможность воссоздать всё это великолепие у себя на кухне и наслаждаться жизнью!
- Артикул
- 266864557
- Автор
- Чайлд Джулия
- Автор на обложке
- Джулия Чайлд
- Год выпуска
- 2020
- Тип бумаги в книге
- Офсетная
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 480
- Размеры, мм
- 249х169х31
- Вес товара, г
- 892
- ISBN
- 978-5-04-110897-7
- Возрастные ограничения
- 16+
- Оригинальное название (для переводных изданий)
- FRENCH CHEF COOKBOOK
- Документы качества:
- Товар не подлежит обязательной сертификации
Подборки товаров в категории Книги: Кулинария
Отзывы о товаре
965
Основы классической французской кухни | Чайлд Джулия
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
М
Мариночка
изменен 3 июля 2026
Чтобы готовить по этой книге, надо иметь большой опыт и знать при каких температурах и сколько времени необходимо готовить мясо, например. Даны только ингредиенты, но как выполнить само приготовление настолько кратко, что в большинстве случаев надо либо догадаться, либо иметь опыт, либо делать и методом тыка сочинять свои варианты. Попробую что-нибудь... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Оксана
24 августа 2026
Качество бумаги:Отличное
Посмотрев фильм, очень захотелось прочитать и книгу.
Готовить очень люблю. Кухня это мой отдых, моя душа🔅
Упаковка хорошая, картон но лучше бы ещё и в плёнку.
Вам помог этот отзыв?
И
Инна К.
21 июня 2026
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Отличная книга кулинарных рецептов. о женщине которая не будучи француженкой познала все тонкости кулинарного искусства Франции
Превосходная бумага и печать.Рецепты изложены очень доступным простым способом.Я никогда не думала что французскую кухню которую всегда считала очень сложной можно так доступно изложить.
Вам помог этот отзыв?
marushca
3 января 2026
упаковка хорошая, в картон, книга дошла целая. буду изучать, рецептов очень много, на завтрак, на ужин, на десерт. бумага плотная, шрифт читабельный. спасибо. рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Л.
2 апреля 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Книгой довольна. Белые страницы. Хороший переплёт. Есть нюансы в некоторых рецептах, где написано в чашках. Объем чашки к данной книге не указан. Но я нашла на просторах интернета статью на эту тему. В целом книгой довольна. Пока приготовила один рецепт из книги. Салата "Французская мимоза". Записала себе в книгу рецептов. Буду дальше творить на кухне... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Б.
изменен 15 мая 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Если хотите иметь дома частичку души Джулии Чайлд и прикоснуться к трудам ее жизни - покупайте! Покупкой довольна, все как и предполагала - не разочарована. Книга упакована в защитную плёнку! (Книги заказываю не первый раз. Не все продавцы на озоне упаковывают книги в принципе (!))
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина В.
изменен 29 февраля 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Хорошая книга. Подробные рецепты
Недостатки
Не выявлено
Комментарий
В книге имеется содержание, предметный указатель и алфавитный указатель. Удобно искать рецепты.
Пришла упакованной в пленку, но без повреждений
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Р.
20 февраля 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Прекрасный дизайн и качественная бумага без запаха
Недостатки
Нет
Комментарий
Очень ждала этот вариант книги! Отличная печать, бумага прекрасная, плотная, белая и без запаха печати. Обожаю Джулию, всем приятного аппетита))))😋
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна
29 января 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Твердый переплет, белая плотная бумага, увлекательное изложение
Недостатки
Нет
Комментарий
Эта книга составлена на основе телешоу, которые вела Джулия Чайлд
Вам помог этот отзыв?
А
Анна П.
14 сентября 2026
Интересные рецепты (есть и странные)),интересная подача и есть дельные советы
Цветных картинок нет
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Д.
30 июня 2026
Книга как учебник. Твердая обложка, ослепительно- белые листы.Упакована книга идеально: в картон.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
25 октября 2024
Отзыв устарел
всё отлично, брала в подарок
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия П.
27 февраля 2025
Отзыв устарел
Любимая настольная книга.
Вам помог этот отзыв?
Я
Яна Ф.
7 января 2026
Превосходная книга
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Г.
11 мая 2026
Купила книгу после просмотра одноименного фильма. Несколько блюд уже приготовила. Восторг полный! С этими рецептами звезды Мишлен вам будут выдавать близкие. Очень круто.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Ш.
30 апреля 2026
Мечтала об этой книге после просмотра фильма «Джули и Джулия…» . Получила, рада безумно! Оказывается, я фасоль зеленую варила не как французы )). Столько интересной информации, читается легко и увлекательно! Упакована в картон, качественно, пришла вовремя . Благодарю всех !
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Я.
30 марта 2026
мечтала об этой книге года 4 - с тех пор, как фильм увидела с Мэрил Стрип в роли Джулии. теперь буду готовить по рецептам из этой книги- они понятны, демократичны и ,надеюсь, бюджетны
Вам помог этот отзыв?
А
Алла Ч.
15 марта 2026
Переплет , качество бумаги просто потрясающие , доставка очень аккуратная , книга пришла идеальной ! Буду знакомиться с французской кухней ! Благодарю!
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса З.
13 марта 2026
Она прекрасна) моим дочкам, поклонницам Джулии в роли Мэрил Стрип , подарок на 8 марта очень понравился). Сказали что такая книга должна быть на каждой кухне. Спасибо🤗
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Г.
4 февраля 2026
Хорошая книга, информативная, но очень сложно сочененные рецепты, ингредиенты которые нужно поискать , а так в целом, все детально, доступно расписано
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Г.
12 января 2026
Очень интересная книга. Интересные рецепты, но я бы не сказала, что на каждый день. Есть простые, но большинство сложные, во многих рецептах используется вино или портвейн.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина
7 декабря 2025
Книга изготовлена качественно. Содержание бегло просмотрела:структурировано, рецептов достаточно много. Пару штук прочитала: изложение без лишней воды, всё по делу. Даже просто иметь такую книгу в кухонной библиотеке уже приятно.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна
3 октября 2025
Отзыв устарел
Тут знатоки уже все всё сказали, но, уверяю вас, книжка подходит не только для начинающих, но и для весьма искушенных кулинаров. Рецепты четкие, внятные, есть предметный указатель по продуктам, из которых вы хотите что-то приготовить.
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Б.
10 сентября 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Она, конечно, великолепна в своей простоте и тот шарм, что привнесла в этот мир - предмет восхищения. Это об авторе. Блюда, соблюдая рецептуру, получаются. Можно брать.
Вам помог этот отзыв?
А
Алина
изменен 16 апреля 2025
Отзыв устарел
Я очень увлекаюсь кулинарией много лет, хорошо готовлю, но нашла в книге несколько интересных лайфхаков и рецептов. Читается легко, для кулинарофилов рекомендую однозначно! Гораздо интереснее и практически полезнее для кулинарных навыков , чем классики типа Похлебкина и Молоховец.
Вам помог этот отзыв?
С
Степан
изменен 23 марта 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Хорошая книга, сделанная по следам телешоу Французский Шеф-повар. Однако существенно уступает монументальному труду самой Джулия Кэролин Чайлд- Mastering the Art of French Cooking в 2-х томах. Это скорее поп-кулинария, в то время как 2-х томник, это фундаментальные основы высокой французской кулинарии. Но для общего знакомства с французской кухней вполне... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
N
Natalia T.
13 января 2025
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Хорошая книга. Написана по сериям шоу, которое вела Джулия. Книга сделана качественно, твердый переплет, приятный на ощупь. Качество бумаги хорошее, листы белые. Рецепты возможно не все можно приготовить, но просто интересно. И да, количество ингредиентов указано может в чашках, ложках. Но важно понимать, что там указаны американские чашки, в интернете... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Алиса К.
4 августа 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Отличное
Книга хорошая. Твердая обложка, страницы плотные, текст видно хорошо. Рецепты на любой вкус и повод. Рекомендую всем, кто любит готовить и хочет научиться чему-то новому.
Вам помог этот отзыв?
З
Зоя Н.
12 мая 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Купила благодаря просмотру сериала Джулия на Кинопоиске. Честно, брала за основу пока пару рецептов, так как у неё все блюда на готовку-подготовку по 4 часа минимум 😂😂
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Д.
8 мая 2024
Отзыв устарел
Достоинства
классное качество печати
Недостатки
для таких книг нужна картонная упаковка
Комментарий
Книга классная. Издана отлично! Замечательно, что стикер Озона - на пленке, а не на на самой книге.
Но, пожалуйста, не экономьте на упаковке! Книга недешевая и упаковка в тонкой пленке - это почти гарантированные повреждения корешка и уголков. Многие берут на подарок...
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила
2 февраля 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Недостатки
Нет ни какой упаковки. Даже доски разделочные упаковывают, а тут книга с ценой не 100 рублей.
Комментарий
Книга хорошая, бумага белая, шрифт средний))).
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
27 марта 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Книгу брала в подарок. Сомневаюсь, что приятно получить в подарок книгу с поврежденными углами. Поэтому оставлю себе.
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
16 января 2026
Пока не понимаю, буду ли я по ней что-то говорить. В рецептах указаны чашки, не граммы, не миллилитры, а чашки...
Вам помог этот отзыв?
К
Кристина К.
3 февраля 2026
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Обычное
Качество бумаги:Отличное
Не удачная книга. Топорный дословный перевод. Не указано кол-во ингредиентов. Чашка молока, пачка дрожжей. Издательство для русс аудитории, хоть бы где нибудь в конце книги написало граммовку. Рецепты составлены переводчиком от просмотра тв шоу Джулии. Мне Книга не понравилась. Для тех кто учиться готовить, информация этой книги будет тяжело усваиваться... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Б.
2 января 2026
не увидела сразу что книга без фотографий, люблю кулинарные с фото и более плотной бумагой. Мне изображение даёт внутреннее ощущение каким должен быть результат
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Г.
3 января 2025
Отзыв устарел
очень ждала книгу. сама она великолепна. но положили с содранной обложкой. если бы брала в подарок вернула бы . брала себе, готовила на новогодний стол, оставила. но у этого продавца брать что-то желания больше нет.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Р.
10 мая 2024
Отзыв устарел
Это что-то наподобие Похлебкина, вроде, есть чему поучиться, но подача материала хромает. Хотя идея очень хорошая, описать весь процесс подробно. В попытке это сделать, автор слишком усложнила рецепты. Я не боюсь сложных рецептов, но в этой книге даже самый простой рецепт описан так, что кулинария кажется чем-то космическим. В итоге использовать книгу... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
1 февраля 2024
Отзыв устарел
Достоинства
Книга интересная, познавательная, читать интересно, пришла в хорошем состоянии.
Недостатки
Нет
Комментарий
Когда переводили книгу, не удосужились хоть в примечании написать объем чашки, хотя в некоторых рецептах в скобках утосняют сколько это в граммах.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Ч.
11 октября 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Брала книгу в подарок, маме понравилось) Текст не мажется, обложка очень красивая + в книге есть вставки с фотографиями, сделанными мужем Джулии
Вам помог этот отзыв?
Б
Балыбердина Анастасия
24 мая 2024
Отзыв устарел
Книга хорошая. Для тех, кто хочет поставить на своей кухне много интересных эксперементов)). Есть блюда с ингредиентами, которые сложно найти.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана А.
26 апреля 2026
Книга пришла на день раньше, что порадовало). Упаковка отличная, листы белые. Сама книга потрясающая! Спасибо продавцу за качественный товар.
Вам помог этот отзыв?
Елена Г.
9 июля 2025
Отзыв устарел
После просмотра фильма о Джулии, захотелось попробовать её рецепты приготовить у себя дома. Надеюсь у меня получится, рецепты не сложные.
Вам помог этот отзыв?
Ю
ЮЛИЯ Г.
26 февраля 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Очень многие рецепты можно приготовить (ну, кроме экзотичнских моллюсков и тому подобного). Реальнл очень вкусно. Стала настольной книгой
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
13 ноября 2024
Отзыв устарел
Потрясающе, сама книга восхитительная, так и хочется на кухне поколдовать. Упаковали тоже хорошо в два слоя чтобы не помялась
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана В.
30 июня 2026
отличная книга. купила после фильма Джули и Джулия. рецепты хороших ужинов и обедов для семьи или друзей.
рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Z
Zelenak Jane
25 января 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Обычное
Достоинства
Прекрасная книга для профессионала кулинара
Недостатки
не для домашнего приготовления- набор продуктов не для здорового питания
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения М.
26 сентября 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Для любительниц проводить время на кухне за приготовлением разной!!! еды.
Комментарий
Книга на основе телевизионного шоу.
Вам помог этот отзыв?
о
ольга с.
9 ноября 2025
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Нормальное
Давно хотела купить эту книгу. Пока только посмотрела, но с удовольствием буду готовить по рецептам Джулии!
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Д.
6 апреля 2025
Отзыв устарел
Мама в восторге от подарка, рецепты хоть и непривычно написаны, но прикольно. Само качество товара радует!
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Г.
22 июля 2024
Отзыв устарел
Мне понравилось. Много практических советов, даже при отсутствии фото, я могу представить, что на выходе.
Вам помог этот отзыв?
M
Maria Y.
11 февраля 2024
Отзыв устарел
Достоинства
Классная книга! Без иллюстраций, но зато с легендарными рецептами Джулии! Все понятно, можно готовить
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна М.
22 октября 2026
Купила себе любимой в подарок. Хорошая полиграфия. Аккуратно упакована - замятий нет, все углы целые
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Л.
23 февраля 2026
Просто восторг! Наконец эта книга вышла на русском. Дарю всем кулинарным мастерицам своего окружения
Вам помог этот отзыв?
Наталья Г.
25 февраля 2026
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Книга прямо монументальная! Спасибо огромное авторам и издателям!
Замечательный подарок получился.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
30 декабря 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Отличная книга, упаковка выше всех похвал, толстый картон, это очень радует. Спасибо большое.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия С.
28 апреля 2026
Очень качественное и красивое издание! покупали в подарок, и получательница была в восторге😊
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Н.
31 июля 2025
Отзыв устарел
Замечательная книга, для истинных ценителей самого процесса приготовления французских блюд!
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
4 мая 2025
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Прекрасная книга в твёрдом переплёте.
Бумага плотная, качество печати отличное.
Рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
Арсений Л.
17 апреля 2025
Отзыв устарел
Отличная книга, брал в подарок, человек доволен и активно использует рецепты в жизни ;)
Вам помог этот отзыв?
Татьяна В.
3 сентября 2025
Отзыв устарел
книга пришла вовремя. качество отменное. соответствует ожиданиям. спасибо продавцу 🙏
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
907
4 звезды
41
3 звезды
9
2 звезды
5
1 звезда
3
По мнению покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
превосходное
Подача материала и манера письма:
очень увлекательная
Лучший ответ
Т
Татьяна Е.
30 сентября 2021
Дарила маме двухтомник, эту приобретала для друга. Эта книга скорее как сборник лучшего из двух томов. В двухтомнике больше информации и рецептов, эта книга больше такой дайджест)
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
Т
Татьяна Е.
31 июля 2021
Добрый день! Есть графические и схематичные рисунки блюд)
Вам помог этот ответ?
Торговый Дом "Эксмо"
27 июля 2023
Добрый день, Василий! В книге больше 100 рецептов. Приятных покупок!
Вам помог этот ответ?
С
Светлана
23 января 2023
Готовила и раньше. Не все рецепты просты в приготовлении, но очень вдохновляет на кулинарное творчество, всегда можно (хотя сама Джулия Чайлд рекомендовала строго следовать рецептуре и технологии приготовления) импровизировать. Любая птица получается изысканной, если приготовить в вине. Нравятся рецепты шоколадных десертов. Есть базовые правила приготовления овощей, благодаря которым у нас в семье крестоцветные стали любимым гарниром, а лук-порей - обязательным продуктом в списке покупок и холодильнике. Дополнительно - являюсь поклонницей Джулии Чайлд, читаю ее книги, возможно, поэтому моя оценка не самая объективная))).
Вам помог этот ответ?
Т
Татьяна
21 ноября 2023
Здравствуйте. В твердом переплете. Безмен показал вес около 1 кг.
Вам помог этот ответ?
Основы классической французской кухни | Чайлд Джулия
8 ноября 2023
I
Irina I.
10 ноября 2023
Нет. Исключительно черно-белые.
Вам помог этот ответ?
Основы классической французской кухни | Чайлд Джулия
17 октября 2024
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.