Здравствуйте, Юрий!
Смотря что вы имеете в виду под «скрытыми функциями»:
Если это чтение расширенных данных ЭБУ (полный список датчиков, стоп-кадры, состояние систем помимо базового Check Engine) — да, сканер это умеет через стандартные приложения (Car Scanner и аналоги).
Если это активация скрытых опций через кодирование (например, автозакрытие окон по брелоку, доводчики зеркал, включение видео в движении и т.п., как на VAG-автомобилях) — это зависит от марки автомобиля:
на концерне VAG (VW/Audi/Skoda) такие функции обычно активируются через специализированные приложения кодирования, и у части покупателей это работает через наш сканер, у части — нет, в зависимости от версии приложения (писали об этом другим покупателям ранее);
на большинстве других марок (Toyota, Honda, Nissan и т.д.) подобное кодирование, как правило, требует фирменного дилерского оборудования и через универсальный ELM327 недоступно в принципе.
Уточните, пожалуйста, марку и модель вашего автомобиля — подскажем точнее, что реально получится сделать.