Добрый день!
Чугунную плиту можно рассматривать для замены старого варочного настила, если она подходит по размеру и способу установки на вашу печь.
Но так как печь у вас связана с газовым оборудованием, перед установкой обязательно рекомендуем проконсультироваться со специалистом по печам или газовой службой. Важно, чтобы новая плита не нарушала работу газовой горелки, тягу, вентиляцию и не перекрывала необходимые технологические зазоры.
Если плита используется не для готовки, а только как верхний чугунный настил для теплоотдачи, то в целом чугун для таких целей подходит, но установка должна быть выполнена безопасно и с учётом конструкции вашей печи.
Благодарим за вопрос!