Черный чеснок КЕН-КО, ферментированный 100 гр. Здоровье/ Иммунитет/ Долголетие

Доброго здоровья, Сергей. При производстве кенко, мы используем только чеснок сорта Любаша, выращенный в фермерских хозяйствах Краснодарского края, Россия.

Доброго здоровья Наталья, спасибо за вопрос. Кенко необязательно хранить в холодильнике, лучше хранить в герметичной банке или в пакете в котором он продается с застегнутой зип-лок застежкой - чтобы он не засох. Врачи рекомендуют употреблять 2-3 зубчика в день для пользы здоровью. Ограничений по приему в день нет, кроме случаев индивидуальной непереносимости. Люди которым нравится кенко едят и 2-3 головки за один раз, никаких побочных эффектов это не вызывает. Больше информации о пользе, употреблении и рецептах с кенко, вы найдете на нашем сайте.

Лариса, благодарим вас за вопрос. Длительность и условия выдерживания ("ферментации") чеснока зависит от технологии производства. У различных производителей она различается от 10 до 60 суток и является секретом производства. Мы используем современную японскую методику, вобравшую в себя многовековые традиции японской культуры приготовления КЕН-КО. Согласно этому методу свежий чеснок выдерживается в условиях определенной, меняющейся температуры и влажности, не менее 30 дней. Согласно современным исследованиям японских ученых, наибольшую полезность при такой методике, чеснок приобретает примерно на 21-ые сутки выдержки. В дальнейшем, содержание полезных веществ: антиоксидантов, флавоноидов. полифенолов и аминокислот практически не изменяется.

Но самую большую известность чеснок КЕН-КО получил именно как лечебный натуральный СУПЕРФУД. Благодаря длительной термической обработке, питательные элементы внутри чеснока КЕН-КО переходят в легкоусвояемые и полезные для организма формы. В чесночных дольках значительно возрастает количество витаминов, макро- и микроэлементов, включая кальций, магний, железо и серу, увеличивается число пищевых волокон и сахаров. Ученые определили, что после обработки чеснока количество антиоксидантов (флавоноидов и алкалоидов) в продукте повышается в несколько раз, поэтому его употребление препятствует процессу старения, способствует укреплению иммунной системы, оказывает благоприятное влияние на работу всех без исключения систем и органов. Кроме того, черный чеснок считается одним из лучших природных антибиотиков, поскольку обладает мощным противовоспалительным и противогрибковым действием. Ученые доказали, что употребление этого продукта на 60 % сокращает продолжительность лечения при острых респираторных заболеваниях. Чеснок оказывает положительное влияние на кровеносную систему, улучшает состав крови, укрепляет сердечную мышцу, способствует профилактике атеросклероза и стабилизирует артериальное давление. Врачи рекомендуют употреблять чеснок КЕН-КО при тромбофлебите, поскольку он оказывает положительное влияние на эластичность сосудов. Известны случаи, когда с помощью этого продукта люди лишались хронических заболеваний, связанных с проблемами кровеносной системы, артритов, болезни Альцгеймера и даже от онкологических заболеваний. Поскольку калорийность черного чеснока составляет всего 127 ккал, его относят к диетическим блюдам и рекомендуют употреблять людям, страдающим ожирением или имеют лишний вес. Ешьте на здоровье!

Добрый день! Три или четыре в зависимости от размера головки