Солодовый концентрат Ирландский виски, 4 кг + дрожжи Bragman Whisky
1 681 ₽ 3 240 ₽
С другими банками
Краткие характеристики
Ячменный солод
Набор для приготовления настоек
Бентонит для осветления браги
Пеногаситель пищевой
Бентонит для осветления
Набор приготовления настоек
Тибетская чесночная настойка
Крамбамбуля
Настаивай на лучшем
Малибу алкоголь
Malfy джин
Мама шамана самогон
Набор для приготовления настоек самогона
Солод для пива
Солодовые экстракты
Солодовый экстракт для пива
Солод ржаной
Квасное сусло концентрат
Солод для виски
Солод ржаной ферментированный
Сусло для пива
Набор для приготовления настоек подарочный
Бентонит
Набор для приготовления пива
Меласса тростниковая
Солодовый концентрат для виски
Хмель для пивоварения
Бонификатор для самогона
Солод
Солодовый концентрат
Домашний самогон
Солод курский
Хмель гранулированный
Сусла
Кваса концентрат
Лучший ответ
ООО "Друг Винокура"
25 июля 2026
Здравствуйте, Игорь! Перегонять можно как обычный самогон, ничего специального не нужно. Насчёт пригорания — с концентратом риск выше, чем на сахарных брагах (т.к. больше оседающих частиц), для подстраховки рекомендуем:
- слейте брагу с осадка перед перегонкой.
- начинайте нагрев на минимальной мощности (около 1 кВт) и увеличивайте постепенно.
- первый перегон делайте на максимальной скорости, без отбора голов и хвостов — это спирт-сырец.
Если соблюсти эти простые правила, сложностей быть не должно. Ни голов, ни хвостов!
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
ООО "Друг Винокура"
23 сентября 2026
Добрый день, Алексей. В герметичной таре при комнатной температуре (20–25 °C) сбродившее висковое сусло лучше хранить не дольше 5–7 дней. Максимум — до двух недель, но с риском ухудшения вкуса. Чем раньше перегоните — тем чище результат.
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
ООО "Друг Винокура"
27 сентября 2026
Добрый день, Светлана. В 4 кг солодового концентрата (плотность ~78% сухих веществ) примерно 2–2,3 кг сбраживаемых сахаров. Плюс 2 кг сахара — итого около 4,2–4,3 кг сбраживаемых сахаров.
Концентрат по объёму — это примерно 3 литра (он тяжелее воды). Значит, общий объём сусла будет около 18 литров (15 воды + 3 концентрата). При 4,3 кг сахара на 18 литров плотность получается ~24% — это на верхней границе того, что comfortably осилят дрожжи.
Проблема: 15 литров воды — маловато. Производитель Bragman Whisky рассчитывает пачку на 20–25 литров сусла. При таком плотном сусле дрожжам будет тяжело, брожение может затянуться или встать раньше времени, не добрав до конца.
Лучше увеличить количество воды до 20–22 литров. Тогда:
плотность сусла: ~19–21% — комфортная для дрожжей
брожение пройдёт быстрее и полнее
выход спирта не уменьшится (он зависит от количества сахара, а не от объёма воды)
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
ООО "Друг Винокура"
26 сентября 2026
Здравствуйте, Светлана! Использование сахара/декстрозы увеличивает выход продукта, но снижает органолептику. Рекомендуем если и добавлять, не более 50% от веса концентрата, т.е. на канистру 4 кг до 2 кг сахара.
Дрожжи - одного пакетика хватит в обоих вариантах, можно использовать не весь - ориентируйтесь на объем сусла.
Вам помог этот ответ?
Солодовый концентрат Виски, 14 кг
11 мая 2026
Лучший ответ
ООО "Друг Винокура"
11 мая 2026
Здравствуйте, Александр Михайлович. В концентрате Виски содержится: солод ячменный — 80%; ячмень — 20%. При этом доля сухих веществ в концентрате — 78%.
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
ООО "Друг Винокура"
31 января 2026
Здравствуйте, Дмитрий! Спасибо за Ваш вопрос. А почему на 3 кг концентрата, 1 уже использован? Обращаем внимание, что его плотность выше плотности воды и 4 кг - это примерно 3 литра.
Но исходим из того, что у Вас всё же 3 кг. Самый идеальный вариант по органолептике - без декстрозы вовсе. Если всё же ее добавляете, не стоит больше 50% от веса концентрата, около 1 кг оптимально - это увеличит выход, но значительно не повлияет на вкусоароматику. Объем воды - рекомендуем добавить литров 7 и далее регулировать в зависимости от желаемой плотности, в диапазоне от 16 до 24, оптимально 18-20%.
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
ООО "Друг Винокура"
26 августа 2026
Здравствуйте. На 7кг лучше всего 25л воды и 1 пачку вискарных дрожжей. Если хотите получить полный, яркий вкус и аромат, декстрозу лучше не добавлять. Вторую перегонку лучше с медной спн/рпн
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
ООО "Друг Винокура"
13 августа 2026
Здравствуйте, Илья. Сначала — спирт-сырец. Цель первой перегонки — получить сырой дистиллят (спирт-сырец). Её проводят на максимальной мощности, без разделения на фракции («головы», «тело», «хвосты»). Отбор заканчивают, когда крепость в струе упадёт примерно до 5%. Затем — дробная перегонка (а не ректификация). Полученный спирт-сырец разбавляют чистой водой (часто до 20%) и проводят вторую перегонку уже с фракционированием. Здесь уже аккуратно отбирают «головы» (первые порции, которые пить нельзя из-за резкого запаха), затем собирают «тело» (питьевой дистиллят, примерно до 60–62% в струе) и вовремя отсекают «хвосты». Именно такая двойная дистилляция позволяет получить качественный зерновой дистиллят, который и будет основой для виски.
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
ООО "Друг Винокура"
8 августа 2026
Здравствуйте, Дмитрий! Попробуйте начать литров с 10-12 и ориентироваться по плотности, не выше 24%.
Вам помог этот ответ?
Лучший ответ
ООО "Друг Винокура"
20 марта 2026
Здравствуйте, Андрей! Лучше всего вискарные - например Shaffer Industrial Whisky & Rum (потребуется не вся упаковка) или Alcotec Whisky/Bragman Whiskey - их надо 2 упаковки (в зависимости от рецепта и объема сусла нужное количество дрожжей может отличаться).
Вам помог этот ответ?