Здравствуйте, Егор!
Да, холодильник можно ставить в нишу — но обязательно с зазорами для вентиляции:
- сзади — 5–10 см (чтобы тепло уходило).
- по бокам — 2–5 см с каждой стороны.
- сверху — 5–10 см либо вентиляционная решётка.
- снизу — ничего не загораживать, воздух должен свободно заходить