Код товара: 34946970
Традиционная пища как выражение этнического самосознания  #1
Букинистика

Традиционная пища как выражение этнического самосознания

Тип книги:
Издательство
Наука
Год выпуска
2001
ISBN
5-02-008756-4
Тип книги
Букинистика
Язык издания
Русский
Перейти к описанию

О книге

Предлагаемая читателю книга содержит новые этнографические данные о традиционном питании народов Европейской России, Западной Сибири, Украины, Кавказа, Средней Азии в прошлом и настоящем. Мно-голетние
Товар не доставляется в ваш город
 
Доставка недоступна
OZON
Продавец
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней

Описание

Предлагаемая читателю книга содержит новые этнографические данные о традиционном питании народов Европейской России, Западной Сибири, Украины, Кавказа, Средней Азии в прошлом и настоящем. Мно-голетние полевые исследования позволили авторам книги показать, как такой обыденный и повседневный компонент культуры, как пища и напитки, остается важным элементом этнического самосознания. Особое внимание уделено роли питания в системе экологической адаптации, сохранности и отбору традиционных блюд в современном пищевом рационе. Книга представляет не только научно-теоретической, но и прикладной интерес.
Издательство
Наука
Год выпуска
2001
ISBN
5-02-008756-4
Тип книги
Букинистика
Язык издания
Русский
Количество страниц
302
Формат издания
60x90/16
Сохранность книги
Хорошая
Тип издания
Отдельное издание
Вес с упаковкой, г
430.00
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Издательства

  • Наука Издательство
0
Отзывы
Нет оценок

Вопросы и ответы

0

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.