Здравствуйте! У посуды марки Kelli объем указывается с учетом заполнения до края, рабочий же объем будет на 10% меньше так как требуется место для кипения или перемешивания блюд.
Здравствуйте! Да, данную жаровню можно использовать для приготовления в духовке, но обязательно снимите силиконовые накладки с ручек и не накрывайте жаровню крышкой.