Добрый день, тыквенная мука имеет жёлтый (или жёлто-оранжевый) цвет из-за природных пигментов, которые содержатся в тыкве. Основной причиной такого оттенка является высокое содержание каротиноидов — пигментов, отвечающих за жёлтую, оранжевую и красную окраску многих растений. У нас в производстве используется семена сероволжской тыквы.