Добрый день.
Стеклянную форму можно ставить в холодную или слегка разогретую духовку. Посуда и духовой шкаф должны нагреваться одновременно. Если готовится выпечка, то форму лучше ставить в горячую духовку. Если же запекаются мясо или овощи, то лучше в холодную, чтобы был постепенный нагрев. При этом стеклянную форму нельзя ставить в горячую духовку, если она только что была вынута из холодильника: от резкого перепада температур форма может лопнуть.
Также можно ставить стеклянную форму не на решётку, а на металлический противень, что повысит теплопроводность посуды без риска её поломки. В этом случае, возможно, придётся увеличить время выпекания на 5–10 минут.
Удачных вам покупок!
С уважением, команда Порядок.