Здравствуйте! Благодарим вас за интерес к чугунной сковороде Daniks.
Модель имеет внутренняя поверхность из эмали, а не классическое антипригарное покрытие. Эмалированный чугун при правильном предварительном прогреве создаёт естественную защитную плёнку и равномерно распределяет тепло, поэтому продукты при нормальной температуре меньше пригорают. Тем не менее, полноценной «скользкости», как у тефлоновых или керамических покрытий, здесь нет, поэтому для комфортного приготовления, особенно нежирных продуктов, рекомендуется добавлять хотя бы небольшое количество масла или другого жира.
С уважением, команда Порядок.