Здравствуйте! Да, сеять руколу в ноябре в открытый грунт можно — этот метод называется подзимним посевом. Рукола «Спартак» от компании «СеДеК» является холодостойким сортом, поэтому она отлично подходит для этой цели. Чтобы подзимний посев руколы «Спартак» увенчался успехом, нужно соблюдать четкую технологию: Главное условие — погода: Сеять нужно тогда, когда наступят устойчивые заморозки (ночная температура около -3…-5 °C, дневная — около 0 °C), а верхний слой земли уже слегка схватится корочкой. Семена должны просто перезимовать в земле, а не расти сейчас. Подготовка грядки заранее: Бороздки глубиной 1–1.5 см нужно нарезать на даче прямо сейчас, пока земля мягкая. Когда почва замерзнет, сделать это будет невозможно. Заготовка сухой земли: Нужно заранее набрать ведро сухого грунта или песка и держать его в теплом помещении (в доме или сарае). Именно этой теплой, сухой землей они будут засыпать семена в промерзших бороздках. Норма высева: При подзимнем посеве норму семян увеличивают примерно на 25–30%, так как часть семян за зиму может отбраковаться естественным путем. Мульчирование: После посева грядку желательно присыпать сухим торфом или опавшей листвой (слоем 2–3 см), чтобы защитить семена от резких перепадов температур. Весной эту мульчу нужно будет аккуратно убрать.