Шелковица сушеная черная 1000 гр.

Условия хранения

Основные параметры Температура: от 0 ∘ C до +8 ∘ C: оптимально для длительного хранения. Допустимо до +25 ∘ C, но срок годности при этом сокращается. Влажность: не более 75 %. При повышенной влажности ягоды могут заплесневеть или слипнуться в комки. Освещение: хранить в тёмном месте, защищая от прямых солнечных лучей, ультрафиолет разрушает витамины и ухудшает цвет ягод. Доступ воздуха: минимизировать контакт с кислородом, он провоцирует окисление и потерю аромата.

Состав

Сушёная шелковица содержит ряд витаминов, в т. ч.: витамин A (ретинол): 30 мкг (~3 % суточной нормы); бета‑каротин: 0,18 мг (~3,6 % суточной нормы); витамин B1 (тиамин), 0,36 мг (~24 % суточной нормы), важен для энергетического обмена; витамин B2 (рибофлавин), 0,18 мг (~10 % суточной нормы), поддерживает здоровье кожи и зрения; витамин B4 (холин), 110,7 мг (~22 % суточной нормы), способствует работе печени; витамин B5 (пантотеновая кислота), 0,72 мг (~14 % суточной нормы), участвует в метаболизме жиров и углеводов; витамин B6 (пиридоксин), 0,45 мг (~22,5 % суточной нормы), необходим для нервной системы; витамин B9 (фолиевая кислота), 54 мкг (~13,5 % суточной нормы), важна для кроветворения; витамин C (аскорбиновая кислота), 90 мг (~100 % суточной нормы), мощный антиоксидант; витамин E (токоферол), 7,83 мг (~52 % суточной нормы), защищает клетки от окисления; витамин H (биотин), 5,4 мкг (~10,8 % суточной нормы), улучшает состояние кожи и волос; витамин K (филлохинон), 70,2 мкг (~58,5 % суточной нормы), регулирует свёртываемость крови; витамин PP (ниацин), 7,2 мг (~36 % суточной нормы), поддерживает работу сердечно‑сосудистой системы.