Код товара: 740707023
Постоплата
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях. | Джеминьяни Тони
Тип книги:
Печатная книга
О товаре
Перейти к описанию
Автор
Автор на обложке
Тони Джеминьяни
Серия
Год выпуска
2022
Тип бумаги в книге
Офсетная
О книге
Легендарная книга, посвященная секретам приготовления пиццы, теперь на русском языке! Обладатель множества наград — Чемпион мира по приготовлению пиццы, лучшая пицца США, самая длинная пицца в мире в
Е
Е
Евгений М.
2 мая
Еще не читал. Но по отзывам других людей, книга бомбическая, название полностью оправдывает содержание
Товар закончился
3 930 ₽
Нет в наличии
Магазин
Подписаться
Торговый Дом "Эксмо...
Перейти
4.9
Чат
Заказы
28.6 M
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Описание
Легендарная книга, посвященная секретам приготовления пиццы, теперь на русском языке!
Обладатель множества наград — Чемпион мира по приготовлению пиццы, лучшая пицца США, самая длинная пицца в мире в Книге рекордов Гиннесса — Тони Джеминьяни обучит вас всем тонкостям и расскажет, как приготовить самую вкусную пиццу ресторанного уровня в домашних условиях.
На страницах «Библии пиццы» автор делится огромной теоретической базой, которую он прорабатывал в течение многих лет и благодаря которой вы сможете найти и приготовить свою любимую пиццу: сицилийская, аутентичные «Маргарита», чикагская закрытая, калифорнийскую ЗОЖ-пиццу на закваске из отрубей. Помимо этого вы узнаете рецепт домашней моцареллы, самого сочного томатного соуса, домашней колбасы и десятка различных соусов, которые отлично подойдут к любой пицце. Самые настоящие ценители даже смогут приготовить пиццу в дровяной печи, как настоящие пиццайоло. Окунитесь в этот удивительный мир румяного теста, идеально тянущегося сыра и острых впечатлений — и вы уже никогда не сможете оторваться от кусочка той самой пиццы.
Обладатель множества наград — Чемпион мира по приготовлению пиццы, лучшая пицца США, самая длинная пицца в мире в Книге рекордов Гиннесса — Тони Джеминьяни обучит вас всем тонкостям и расскажет, как приготовить самую вкусную пиццу ресторанного уровня в домашних условиях.
На страницах «Библии пиццы» автор делится огромной теоретической базой, которую он прорабатывал в течение многих лет и благодаря которой вы сможете найти и приготовить свою любимую пиццу: сицилийская, аутентичные «Маргарита», чикагская закрытая, калифорнийскую ЗОЖ-пиццу на закваске из отрубей. Помимо этого вы узнаете рецепт домашней моцареллы, самого сочного томатного соуса, домашней колбасы и десятка различных соусов, которые отлично подойдут к любой пицце. Самые настоящие ценители даже смогут приготовить пиццу в дровяной печи, как настоящие пиццайоло. Окунитесь в этот удивительный мир румяного теста, идеально тянущегося сыра и острых впечатлений — и вы уже никогда не сможете оторваться от кусочка той самой пиццы.
- Артикул
- 740707023
- Автор
- Джеминьяни Тони
- Автор на обложке
- Тони Джеминьяни
- Серия
- Мировая гастрономия
- Год выпуска
- 2022
- Тип бумаги в книге
- Офсетная
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 320
- Размеры, мм
- 250х207х25
- Вес товара, г
- 964
- ISBN
- 978-5-04-159614-9
- Возрастные ограничения
- 16+
- Оригинальное название (для переводных изданий)
- THE PIZZA BIBLE
- Документы качества:
- Товар не подлежит обязательной сертификации
Подборки товаров в категории Книги: Кулинария
Отзывы о товаре
252
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях. | Джеминьяни Тони
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
Е
Евгений М.
2 мая 2026
Еще не читал. Но по отзывам других людей, книга бомбическая, название полностью оправдывает содержание
Вам помог этот отзыв?
Анна
7 октября 2023
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Упаковка, внешний вид обложки похож на коробку от пиццы, плотная бумага, есть закладка, на последних страницах адаптация муки под российский рынок (сравнения и советы)
Недостатки
Нет
Комментарий
Только сегодня забрала книгу из пункта выдачи. Если для вас важен внешний вид книги и её состояние при получении, то я могу смело вам рекомендовать продавца, книга пришла идеально упакованной... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Егор У.
26 апреля 2023
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Отличный переплёт. Красивое оформление. Очень много полезной информации. Предусмотрена закладка.
Недостатки
Нет
Комментарий
Очень Крутая книжка. Обязательная к прочтению всем, кто готовит пиццу! Быстро дошло, всё в целости, приятно держать в руках.
Вам помог этот отзыв?
Павел К.
16 февраля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
отличное руководство как сделать пиццы в домашних условиях
Недостатки
нет
Комментарий
книга огонь
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей В.
1 июля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
хорошая книга. много полезного
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина К.
16 января 2025
Отзыв устарел
Покупаю уже вторую в подарок! Прекрасное содержание, много тонкостей приготовления. Интересные рецепты. Приходит надёжно упакованной в картон. Рекомендую:)
Вам помог этот отзыв?
Игорь Д.
9 июля 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Пока не читал, просто пролистал. Книга достаточно поверхностная (нет подробных описаний процессов), но разнообразная - за что плюсик и нашел грамматические ошибки😂 не особо хорошо для такого серьезного издания, которое представилось, как «библия»)
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил К.
2 апреля 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Качественное издание хорошей книги. Отличная упаковка в спец. картонную тару. Пришла абсолютно целая.
Недостатки
Нет
Комментарий
Получил большое удовольствие от качества как содержания, так и исполнения самой книги. Спасибо тем, кто её подготовил, издал, распространяет и доставляет.
Вам помог этот отзыв?
Рябов Д
изменен 14 октября 2023
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Отличная книга для пекаря, поставил первое тесто, с нетерпением жду 24-48 часов интересно как себя покажет в печи и по органолептике)
Недостатки
не обнаружил
Комментарий
Продолжу прорабатывть и эксперементировать, по ходу действий добавлю фото режультатов)
Вам помог этот отзыв?
Борис С.
20 сентября 2023
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Материал изложен отлично! все по пунктам и последовательно.
Недостатки
некоторые абзацы один в один как в книге "лучшие пиццы Америки". кто у кого списал не понятно...
Комментарий
книга шикарно оформлена. материал изложен понятно и доступно.
цена очень приемлемая для такой книги.
рад, что стал счастливым обладателем такого шедевра!
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
27 мая 2023
Отзыв устарел
Не пожалела что купила эту книну, узнала очень много о тесте- на дрожжах, на закваске, как правильно наносить начинку и сколько, как правильно растягивать тесто, вообщем то что мне надо, спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лев Я.
17 февраля 2023
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Прекрасное оформление, качество на высоте
Недостатки
Не имеет
Комментарий
Уникальная книга для российского рынка. Как для профи, так и для новичков
Много познавательной информации: основные заповеди пиццайоло, огромное количество рецептов пицц со всего мира
Вам помог этот отзыв?
Анастасия М.
7 ноября 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Книга хорошо упакована,толстая,красивая.Заказала маме на подарок,она её очень хотела)
Легко читается.Ещё большой плюс,что есть закладка👍
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Б.
8 января 2025
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Отличное
Общее впечатление положительное. Книга упакована в картонную коробку. Иллюстрации качественные. Можно рекомендовать себе и в подарок.
Вам помог этот отзыв?
Олег
8 сентября 2023
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Кайфовая книга
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
6 января 2025
Отзыв устарел
книга очень понравилась. описаны некоторые ньюансы, благодаря которым у меня получилось, наконец-то, приготовить зажаристую пиццу как в пиццериях.
понравилось что есть таблица с мукой, которую можно купить в России.
у книжки прикольная обложка и имеется закладка-ленточка.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр А.
28 сентября 2023
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Заказав книгу про пиццу, я думал, что стану мастером итальянской кулинарии, но вместо этого я стал мастером увеличения своего талийного объёма. С каждой главой, словно магическим образом, моя талия расширялась на пару сантиметров. Теперь, прежде чем открыть последнюю страницу, я понял, что мне необходима книга про похудение.
Мечтаю о спортзале, где... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
З
Завьялова Анна Андреевна
13 февраля 2023
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Абсолютно полная книга про пиццу. Как приготовить, из чего приготовить. Пошаговое и детальное изложение приготовления и выпечки.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Авторская книга. Очень много советов и толковых рекомендаций. Огромный выбор рецептов. Советую всем. И начинающим, и профессионалам. Много фотографий. Я рада, что теперь у меня есть такая книга.
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
11 февраля 2023
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Обычная
Достоинства
Данная книга была приобретена в качестве подарка, имеет приятное внешнее оформление, множество иллюстраций, подача материала не сложная, так что каждый сможет разобраться!
Недостатки
Недостатки пока не выявлены
Комментарий
Прекрасная коллекционная книга для любителей вкусно готовить и кушать
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
11 февраля 2023
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Много разных интересных рецептов приготовления такого, казалось бы, простого и понятного блюда
Недостатки
Обложка красивая, но маркая из-за материала
Комментарий
Я хочу пиццы
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Д.
15 марта 2025
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Соответствует названию! Приобретал по цене 2020 руб. Считаю однозначно полезным приобретением! В этой книге расширенно описана философия пиццы.
Вам помог этот отзыв?
Елена Ш.
10 июня 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Обычное
Книга хорошая. Информативная. Если есть возможность приобрести ингридиенты описываемые в рецептах, то возможен успех в приготовлении пиццы)
Вам помог этот отзыв?
М
Мартин С.
15 августа 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
спасибо за хорошую книгу.
мне как пиццайолу по ремеслу и любителю домашней пиццы в самый раз.
отдельно благодарю за досрочную доставку.
Вам помог этот отзыв?
Дмитрий З.
25 августа 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Разложено все по полочкам, от приготовления теста разных видов, до мельчайших деталий и нужных инструментов для приготовления!
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Б.
31 декабря 2025
пришла хорошо упакованная, сама книга хорошо и качественно сделана, для подарка подошла в самый раз
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Х.
28 декабря 2023
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Достоинства
Действительно классная книга о пицце. Объемные и подробные инструкции. Рабочие рецепты.
Недостатки
Не обнаружил
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
27 сентября 2023
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
красивое оформление книги,много полезной информации, разнообразные рецепты пиццы и не только
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Ирина
8 мая 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Достоинства
Удобный формат
Комментарий
Не жалею о покупке, хорошие рецепты, уже делала по ней пиццу. Получилось отлично
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
5 марта 2023
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Красивая, полезная книга
Недостатки
нет
Комментарий
Брала на подарок подруге, занимающейся пиццей. Она оценила подарок
Вам помог этот отзыв?
Антон Ф.
3 ноября 2023
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
С первого раза получилось сделать вполне достойную пиццу, крайне рекомендую к приобретению
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ш.
23 июня 2025
Отзыв устарел
отвратительное отношение: или доставка или отгрузка.
Будем возвращать.
Вам помог этот отзыв?
Рыжова Екатерина
18 апреля 2023
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Информативная книга, хорошее качество бумаги
Недостатки
нет
Комментарий
анатомия пиццы для ценителей, рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий П.
9 ноября 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Отлично упакована, пришла за 1 день. Всё в целости и сохранности.
Покупкой доволен!
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
2 ноября 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Упаковка очень надёжная, книга без повреждений. Хорошая бумага и качество печати.
Вам помог этот отзыв?
Юлия Я.
5 августа 2025
Отзыв устарел
Отличная книга для увлечённых людей! Покупала в подарок, теперь хочу её себе 🙈.
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
15 февраля 2023
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Обычная
Достоинства
все
Недостатки
нет
Комментарий
ждала публикации книги с начала лета,как узнала о ней, не разочаровала
Вам помог этот отзыв?
Анна Е.
11 июня 2025
Отзыв устарел
Книга отличная, брала в подарок мужу он очень доволен, продавца рекомендую 👍.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
22 января 2025
Отзыв устарел
Книга понравилась, хочу вместе с ней научиться профессионально печь пиццу.
Вам помог этот отзыв?
Сергей Ф.
31 декабря 2024
Отзыв устарел
хорошая книжка, интересная. но заставляет поохотиться за ингридиентами)
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
21 февраля 2023
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Очень познавательная книга. Много узнала того, о чем и не догадывалась.
Вам помог этот отзыв?
Данил
8 февраля 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Довольно хорошее издание для поваров и желающих начать готовить пиццу
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Н.
28 марта 2023
Отзыв устарел
Достоинства
книга огонь рецепты теста и начинки шикарные
Недостатки
нет рецептов белого соуса
Вам помог этот отзыв?
И
Иванова Ксения
7 февраля 2023
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Кечество печати ,подача материала
Комментарий
Подарила мужу ,он был очень рад
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
10 октября 2025
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Отличная книга, очень полезная для любителей и профессионалов
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей П.
27 февраля 2023
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
получить информация на русском языке от иностранного эксперта
Вам помог этот отзыв?
М
Максим П.
4 января 2025
Отзыв устарел
Обычная бессодержательная публицистика с громким названием.
Вам помог этот отзыв?
В
Василий М
25 декабря 2022
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
действительно лучшая из изданных на русском книг по пицце
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман Д.
26 июля 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Книга хорошая, но ее съела собака так что одна звезда
Вам помог этот отзыв?
М
Магомед Г.
9 марта 2025
Отзыв устарел
книга пришла целая и в срок. нареканий нет, спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья А.
1 февраля 2025
Отзыв устарел
Приобретена в подарок. Хозяйка подарка довольна
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Ш.
11 сентября 2023
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Шикарное содержание прекрасный подарок
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
11 сентября 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Очень хорошее изложение материала
Недостатки
Нету
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей В.
24 мая 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Много полезных советов в одной книге
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
4 апреля 2023
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
очень интересная и полезная книга.
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
26 февраля 2023
Отзыв устарел
Достоинства
Классная книга
Недостатки
Нет
Комментарий
Хорошая книга
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Р.
12 февраля 2023
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
полезная книга
Недостатки
нет
Комментарий
хорошая книга
Вам помог этот отзыв?
А
Антон З.
15 апреля 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Отличная книга, реально библия))
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ш.
21 июня 2023
Отзыв устарел
Мечтала об этой книге. Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Д.
22 июня 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Великолепная книга!
Вам помог этот отзыв?
Константин К.
17 мая 2025
Отзыв устарел
покупка в подарок.
Вам помог этот отзыв?
5 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
245
4 звезды
5
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
2
По мнению покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
превосходное
Подача материала и манера письма:
очень увлекательная
А
Алихан
11 декабря 2023
С первого раза книга пришла в идеальном состоянии с упаковкой. Тут скорее всего виноваты курьеры доставки, а не сам продавец.
Вам помог этот ответ?
Арнольд
12 октября 2025
обычных духовок, но надо допить вулканический пекарский камень для выпечки B.Baker
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.