Добрый день! Да, это одно и то же — белая, значит, не из бурого риса. Рисовая цельнозерновая мука (белая — это ее цвет) делается из слабошлифованных зерен риса, а мука из бурого риса делается из неочищенного риса. Разница в количестве оболочек и клетчатки в составе.