Аэратор CoravinНасадка на носик системы: вино насыщается воздухом прямо в момент налива, без переливания в декантер.
Пробку не вынимают вообщеИгла проходит сквозь пробку, вино выходит, а на его место идёт аргон. После снятия системы пробка затягивается обратно — бутылка остаётся закрытой, как будто её не трогали.
Портит вино кислород, а не открытая бутылкаАргон инертен: он не вступает в реакцию с вином и не меняет ни вкус, ни аромат, а просто занимает место воздуха над жидкостью. Поэтому остаток не окисляется.
Три системы под разные задачиTimeless наливает сквозь пробку и сохраняет остаток на годы. Pivot ставится вместо пробки и держит вино до четырёх недель. Sparkling подзаряжает бутылку игристого газом и сохраняет пузырьки минимум четыре недели.
Coravin делает системы, которые позволяют налить бокал, не открывая бутылку. Тонкая игла проходит сквозь пробку, вино выходит наружу, а его место занимает чистый аргон — инертный газ, не вступающий в реакцию с вином. Пробка после снятия системы затягивается обратно. Кроме этой, у марки есть система Pivot для уже открытых бутылок и Sparkling — для игристого.