100 % сохраняет аромат при термообработке. Увеличенное содержание зерна натуральной ванили обеспечивает сохранение аромата даже при умеренно длительном кипячении или выпекании.
Экстракт Ванили Без Спирта - 100 мл., с зерном серия Т - Термостойкий, без воды, натуральный, без красителей, без ароматизаторов, без сахара и загустителей.
Пригоден для изготовления кондитерских изделий исключающих применение спиртосодержащих жидкостей или содержания воды.
Термостойкий, не теряет армат при термообработке, идеален для выпечки, кремов, муссов, мороженного, шоколада, напитков и т.д.
Имеет однородную консистенцию и ярко выраженный аромат. Используйте как классический, но не содержащий спирта и воды экстракт ванили.
В составе только глицерин и натуральные стручки ванили. Глицерин замечательно растворяется и полностью безопасен для здоровья, также глицерин продлевает срок годности ваших изделий и замедляет усыхание.
Глицерин способен смешивать между собой ингредиенты, которые в обычном варианте не смешиваются или расслаиваются. Глицерин является отличным антисептиком предотвращающий размножение грибков и плесени.
Экстракт ванили, изготовлен по технологии холодного отжима без спирта и воды . В экстракте используются отборные стручки ванили длинной не менее 20 см разных сортов.
100 % натуральный продукт, без сахара, отдушек и ароматизаторов, спирта и воды.
Состав: Глицерин пищевой, стручки ванили.