Здравствуйте. Холодный режим включается поворотом наконечника на самой насадке (не кнопкой на тушке стайлера). Нужно перевести его в нужное положение.
Если Вы используете приложение MyDyson -> включите режим i.d. Curl (холодный воздух подаётся автоматически в конце накрутки), возможно у Вас включен другой режим, который блокирует подачу холодного воздуха. Дополнительно нужно прочистить фильтр от пыли/волос (датчики могут блокировать часть функций если забиты) + дать устройству остыть 30–60 мин (для перезагрузки системы).