Во фритюрнице продукты жарятся в глубоком слое горячего масла. С помощью регулятора вы можете плавно устанавливать температуру приготовления.
Продукты во фритюре готовятся быстрее, чем на сковороде из-за короткого воздействия высокой температуры со всех сторон. Несмотря на то, что продукты готовятся в масле, в жаренных во фритюре продуктах масла обычно содержится меньше, чем в жаренных на сковороде. Хорошо зажаренные во фритюре продукты покрыты хрустящей корочкой, под которой почти нет масла.
Во фритюре можно готовить картофель фри и картофель по-деревенски, чипсы, овощи, рыбу, мясо и птицу, куриные окорочка и крылышки, креветки. Все это можно жарить в кляре и без кляра. Кроме этого, можно жарить котлеты, чебуреки, пельмени, фрикадельки, пирожки, беляши, пышки, пончики и многое другое, например, луковые кольца, кольца кальмаров, грибы и даже соленья.
Корпус, крышка и ручка корзины выполнены из термостойкой пластмассы.
У фритюрницы есть защита от перегрева при приготовлении. При перегреве сработает термостат, который отключит фритюрницу от сети питания.