Гриль-пудра ДОРОЖНАЯ ПЫЛЬ (DUST). Чесночно-перечная смесь специи, 140 гр. "ПРЯНОЕД"

Что может быть проще и вкуснее сочетания чеснока с черным перцем?

Печеная картошка по-деревенски, шашлыки, стейки, свиная отбивная, запеченная или жареная курочка – везде эта смесь подстроится и сделает блюдо вкуснее!

В общем, это среднеострая идеально сбалансированная по вкусу классическая смесь приправ. Универсальная для любых видов изделий из мяса, рыбы, птицы и овощей.

• ВНИМАНИЕ! В составе смеси присутствует соль.

• Острота смеси - слабоострая.
• Норма внесения: 15...30 гр/кг.

• Масса нетто 1 банки - 140 гр.

Помимо основной пластиковой крышки банка имеет дублирующую герметичную крышку с контрольным кольцом для вскрытия, как на жестяной банке кофе. Таким образом специи защищены от воздействия влажности и не выдыхаются в течение долгого времени. 

_________

ВНИМАНИЕ! НЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ ОТКРЫТОГО ОГНЯ И СИЛЬНОГО ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОГО ЖАРА!

Сильным жар считается, если температура приготовления блюда выше 200 град. Продолжительным жар считается, если блюдо готовится дольше 40 минут.

Используйте эту смесь только при косвенном жаре без контакта с прямым огнем, иначе смесь подгорает.

Дайте ей возможность раскрыться при медленном нагреве, и вы удивитесь, что пряности могут быть такими оглушающе яркими.

При мягкой термообработке (Low and slow) мяса на гриле с использованием гриль-пудры «Дорожная пыль», смесь создает тонкую панировку на поверхности мяса. 

И еще момент, если блюду, обсыпанному нашими специями дать настояться после приготовления хотя бы 10 минут, то оно станет еще вкуснее. Так работает экстракт дрожжей, он усиливает вкус блюда с течением времени – завтра блюдо вкуснее, чем сегодня, вот такой парадокс!

_________

Эта смесь создавалась как универсальная, простая и привычная для большинства в нашей стране.

Пожарите ли вы картошку дольками с этой смесью приправ, припудрите ли вы ей курицу или любое мясо, стейки – все получится выдающимся на вкус! Вот, поверьте и проверьте. Чеснок и перец сделают свое дело. А какие шампиньоны получаются на гриле с этой смесью, ммм...

 __________

АВТОРСКИЕ СМЕСИ ПРИПРАВ ДЛЯ ГРИЛЯ И BBQ.

Новый бренд от Павла Агапкина ПРЯНОЕД создан в стиле и тематике гриль-культуры.