Реклама
Хлеб счастья Закваска для хлеба Хлебопекарные 100г. 1шт. #1
Цена что надо
Бестселлер

Хлеб счастья Закваска для хлеба Хлебопекарные 100г. 1шт.

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска для хлеба
Тип дрожжей
Хлебопекарные
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
100
Минимальная температура
10
Пищевая ценность продукта на 100 г:
8.7
белки
1.7
жиры
59.3
углеводы
298
ккал
Фото и видео покупателей
285 ₽ 450 ₽
Хлеб счастья
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Ржаная закваска "Хлеб счастья" - это полезная, удобная и экономичная альтернатива промышленным дрожжам. Предназначена для приготовления ржаных, ржано-пшеничных, пшенично-ржаных сортов хлеба, а также кваса.

Оцените преимущества!

 

- Высокое качество закваски

В закваске содержится оптимальное соотношение диких дрожжей( природные дрожжи, которые живут на оболочке зёрна) ,  и молочнокислых бактерий. Именно их слаженная работа дает хлебу высокий подъём, пористость, и одновременно огромную пользу ,  богатый аромат великолепный  вкус.

 

- Польза для здоровья

Хлеб на закваске хорошо усваивается, так как под воздействием ферментов закваски в тесте разрушается очень вредная фитиновая кислота, содержащаяся в зерновых, расщепляются компоненты муки( тесто частично переваривается молочно- кислыми бактериями на этапе брожения), в процессе брожения образуются витамины группы B.

 

- Удобство использования

Закваска активируется за 24 часа по инструкции, напечатанной на упаковке.

 

- Не требует подкормок. После активации  закваска может храниться в холодильнике в течение одного месяца без потери качества.

 

-Экономичность

Общего количества закваски хватает на 100-150 буханок хлеба

 

-Разнообразие рецептов

По qr коду на пачке доступна подробная инструкция по активации, а также большое количество разнообразных рецептов хлеба и выпечки на любой вкус.

-О производителе:

Хлеб счастья” - это семейная компания по производству натуральных сухих заквасок для приготовления хлеба и выпечки без использования промышленных дрожжей.

Мы также занимаемся производством ремесленного хлеба, который пользуется большой популярностью у покупателей. И секрет успеха нашего хлеба кроется в использовании нашей чудесной, любимой закваски.

Если у Вас возникают вопросы на этапе активации (впервые купили закваску и т. д. ) мы готовы помочь Вам. Напишите по номеру , указанному на сайте компании, либо напишите нам в социальной сети группы "Хлеб Счастья"

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте

Состав

Ферментированная ржаная мука, ржаные отруби

Артикул
203769812
Тип
Закваска для хлеба
Тип дрожжей
Хлебопекарные
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
100
Минимальная температура
10
Максимальная температура
28
Срок годности в днях
366
Страна-изготовитель
Россия
Упаковка
Дой-пак
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Показать сначала: новые и полезные с высокой оценкой
О
Ольга Р.
28 августа 2025
Даю сразу 5 звёзд,за доставку,упаковку и рецепт хлеба.Сегодня буду заводить своё счастье.Посмотрим что получится,потом добавлю отзыв. 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Ф.
26 августа 2025
закваска отличная,пробовала другую эта лучшая. 
Вам помог этот отзыв?
Ольга Ж.
25 августа 2025
Супер-закваска! Кормить не нужно, используешь когда удобно. Хватает надолго. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина А.
23 августа 2025
Завтра попробуем. 
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана М.
23 августа 2025
Пока не попробовала 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария П.
19 августа 2025
Добавляю в овсяный кисель на закваске. Полезно доя микробиома кишечника. Заказываю регулярно 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена А.
изменен 18 августа 2025
спасибо. Второе фото-прошло 14 часов, закваска поднялась вдвое. Еще зреть 10 часов. Полагаю, что выростать будет!!!! Сильная закваска, то, что нужно!!! Благодарю 
Вам помог этот отзыв?
З
Зинаида Д.
15 августа 2025
Очень нравится закваска ваша, спасибо! 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей С.
13 августа 2025
Норм 
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория М.
13 августа 2025
пеку хлеб, очень просто и вкусно 
Вам помог этот отзыв?
D
DROZDOV EVGENIY
27 августа 2025
закваска не сработала. Всё было выполнено, могласно инструкции 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила С.
17 августа 2025
закваска очень плохо бы активируется 
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил С.
15 августа 2025
Закваска конкретная фигня. Делал и выжидал всё по инструкции. В итоге через 24 часа воняет кислятиной, через 18 часов тоже кислятиной воняет, через 12 часов тоже фигня получилась, тесто получается жидкое и бесформенное. Разочарован. 
Вам помог этот отзыв?
П
Павлов Андрей
14 августа 2025
Квас, хлеб. Ничего не получилось. Полная хрень 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Савина
12 августа 2025
Хлеб как в детсве 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Ч.
12 августа 2025
очень удобно развела поставила в холодильник и квас и хлеб и оладушки и блины и на чем угодно на чечевице и и на любой муке. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 августа 2025
Получил все хорошо. Пока не пробовал 
Вам помог этот отзыв?
Ксения Л.
8 августа 2025
Муж доволен, ест хлеб только на закваску, получилось очень вкусно, спасибо 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина П.
8 августа 2025
отлично,беру не первый раз 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир В.
7 августа 2025
может не так что то делаю, но поднимается плохо 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Н.
6 августа 2025
Супер закваска!!!! хлеб получился в домашних условиях как из магазина, даже лучше, знаешь из чего сделано!!! 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елисей
5 августа 2025
Не поднялось почему/ то,все по инструкции 
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Евгеньевна
5 августа 2025
не поднимается. пробовала трижды, в итоге выбросила 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Л.
4 августа 2025
Закваска отличная, теперь хлеб в магазине не покупаю. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анжелика Б.
3 августа 2025
Все отлично 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина М.
1 августа 2025
хорошее 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Р.
1 августа 2025
пока не пробовал, думаю все будет нормально. 
Вам помог этот отзыв?
К
Константинова Ильмира
31 июля 2025
беру постоянно. отличная закваска 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна О.
29 июля 2025
получила, но ещё не пользовалась, поэтому ещё ничего не могу сказать. 
Вам помог этот отзыв?
Александр С.
29 июля 2025
не заказывайте через озон 
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений
изменен 8 августа 2025
Всё пришло. Отлично упаковано. Ждал ещё и пшеничную закваску, но на неделю задержка. Закваска наисвежайшея. Спасибо. Сегодня 8 августа. Мой первый хлеб. Спасибо огромное 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
26 июля 2025
хорошая закваска, хлеб получился со второй попытки, вкусный !)) 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
23 июля 2025
доставка быстрая, всё по инструкции сделали, посмотрим результат, дополню отзыв 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила С.
22 июля 2025
Качество отличное,беру не первый раз. 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана П.
22 июля 2025
Закваска хорошая!Беру не раз уже.Пеку хлебушек!Очень нравится!Спасибо!😊👍 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей С.
21 июля 2025
Закваска супер, рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
А
Аида Заббарова
изменен 21 июля 2025
Закваска хорошая, если следовать рецепту все получится, покупаю не первый раз) 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Е.
19 июля 2025
закваску беру второй раз, хлеб получается очень вкусный. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда М.
18 июля 2025
еще не пробовала. надеюсь всё получиться 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина М.
17 июля 2025
Закваска класс. Пользуюсь ею на постоянной основе. качеством хлеба довольна. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина М.
17 июля 2025
отличная закваска,сильная.Пекла хлеб,все получилось,рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда И.
17 июля 2025
Все хорошо.упаковка целая Еще не использовала. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила М.
16 июля 2025
закваска хорошая,рабочая 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина С.
16 июля 2025
Только приобрела, руководствуясь положительным отзывами, но ещё не использовала 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Ж.
16 июля 2025
брал для придания кислинки пшенично ржаному хлебу.активировал по инструкции.добавляю две столовые ложки на 800 г муки и треть чайной ложки сухих дрожжей.кислинка есть!хлеб отличный. 
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман М.
15 июля 2025
Отличная закваска! При правильной технологии приготовления получается хлеб высокого качества, который не крошится на 3-4 день. Квас также забористый получается. Виномер показывает 9 градусов спиртуозности. 
Вам помог этот отзыв?
L
LIUBOV M.
14 июля 2025
не первый раз заказываю эту закваску, хлеб получается всегда. Пекла на ней и ржаной и пшеничный. Закваска сильная 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Д.
14 июля 2025
Закваска хорошая.Есть рецепты 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Л.
14 июля 2025
пришло всё упаковано,спасибо продавцу. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия Ш.
10 июля 2025
закваска отличная. брала ржаную и пшеничную. делала чисто ржаной хлеб немного неправильно, он не поднялся. всё остальное пропекается и поднимается. есть сайт с рецептами 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 июля 2025
Хорошая закваска 
Вам помог этот отзыв?
В
Вера Р.
9 июля 2025
не хорошое качество нагревательных пластинок, лучше купить дороже другой фирмы 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина К.
8 июля 2025
заказ пришёл вовремя,покупала уже,закваска рабочая,поэтому повторила 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Д.
7 июля 2025
Всё получилось,испекла вкусный хлеб.Закваска работает хорошо. 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Л.
7 июля 2025
не пробовал ещё разводить, 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей С.
6 июля 2025
отличная закваска. подходит быстро, хранится без проблем, выпечка с благородной кислинкой , не плесневеет и хранится долго 
Вам помог этот отзыв?
Олег К.
6 июля 2025
вчера поставил. вроде запустились.. брал для кваса. посмотрим. что получится.. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 июля 2025
Не пробивала нет времени 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
4 июля 2025
Не очень. Вывел сам из муки. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Т.
2 июля 2025
отличная закваска,беру не первый раз.Хлеб получается вкусный, рекомендую к покупке. 
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.9 / 5
5 звёзд
5775
4 звезды
293
3 звезды
43
2 звезды
18
1 звезда
45
Сначала полезные
Подскажите почему именно 30гр фермента использовать? Можно больше? Это же и есть опара в общем то?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Хлеб счастья
6 сентября 2021
Здравствуйте! Насколько я понимаю, вопрос в том, можно ли активированную закваску использховать не как стартер для опары, а сразу пустить в хлеб. Ответ: да, можно. Как только вы активировали закваску, можно из нее испечь хлеб, а остатки активированной акваски хранить в холодильнике и использовать как стартер для опары.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Можно ли использовать ржаную закваску безопарным способом, вместо дрожжей, и сколько потребуется активированной закваски на буханку примерно 400-500 гр.? То есть замесить с проснувшейся закваской хлеб, оставить на обычную расстойку и испечь. В прошлый раз покупала вашу пшеничную закваску, и первое время она всходила отлично, пахла брожением, хлеб был вкусный. Потом стала быстро портиться. Держала сухую в холодильнике, дополнительно упаковав в пакет. Возможно, холодильник ей не подходит (просто летом это единственное прохладное место в квартире).
Нана
Лучший ответ
Хлеб счастья
18 сентября 2023
Добрый день! Наилучший результат получается при использовании опарного метода приготовления хлеба. Во-первых, при длительном хранении активированной закваски она голодает и использовать ее напрямую в тесто - не лучшее решение. А через опару - будет отлично. Во-вторых, хлеб подходит быстрее и лучше при большем количестве заквашивающего компонента. что касается второго вопроса. В холодильнике сухую хранить не советуем. Храните при комнатной температуре, даже если дома жарко.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Какая оптимальная температура для выведения закваски?
Наталия Г.
Лучший ответ
Хлеб счастья
15 мая 2021
Здравствуйте! Закваска прекрасно активируется в температурном диапазоне 22-35 градусов. Чем теплее, тем быстрее просыпается
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, ржаная закваска в дойпаке и в баночке -- одна и та же? Или есть разница, и тогда в чём она? Спасибо
NF
Лучший ответ
Хлеб счастья
25 мая 2025
Доброго дня! Разница только в упаковке.
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста, какой срок годности ржаной закваски в пакете, которая поставляется сейчас?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Хлеб счастья
27 января 2025
Доброго дня! Поставляем свежую закваску еженедельно.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! А в рецепте во вкладыше можно заменить просто пшеничную на пшеничную цельнозерновую? В таком случае пропорции не меняются?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
В
Владимир К.
3 ноября 2024
Здравствуйте. Заменять можно. Я заменял до 60% на цельнозерновую, до 30% на кукурузную, добавлял семена льна, чиа, подсолнечника, тыквы. Пропорции старался выдерживать. Пробовал часть воды яйцом заменять. Если получается слишком тугое тесто добавлял немного подсолнечного масла. Дерзайте, пробуйте. Если в процесс вкладываешь душу получается вкусно и разнообразно.
Вам помог этот ответ?
Эта закваска подойдет для изготовления теста для пирогов из пшеничной муки?
Эдуард
Лучший ответ
Оксана
23 июля 2024
подойдет
Вам помог этот ответ?
Доброго здравия. Подскажите пожалуйста как подкармливать активированную закваску в холодильнике. Благодарю 🌻
Наталья К.
Лучший ответ
Татьяна Г.
14 мая 2024
Ржаной мукой. Две столовые ложки фильтрованной воды и две ложки муки
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Для кваса Вы советуете пекмез, а сколько его добавлять на 3-х литровую банку вместо сахара?
Марина Ч.
Лучший ответ
Хлеб счастья
28 марта 2024
Доброго дня! Добавляйте пекмез в том же объеме, что и сахар.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Подскажите, сколько времени замешенное на опаре тесто перед выпечкой нужно держать на расстойке? Нужно ли какое то время держать в холодильнике? На что обратить внимание, чтоб не передержать?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Хлеб счастья
5 февраля 2024
Добрый день! Время расстойки зависит от температуры помещения, от количества опары (в разных рецептах оно разное). Ориентируйтесь на состояние теста. Оно должно подрасти в 2 раза примерно, при этом верхушка заготовки должна остаться горкой, а не стать ровной поверхностью. Если хлеб в духовке опустился, значит на расстойке передержали, в следующий раз дайте меньшую расстойку. Также на избыточную расстойку может указывать влажный мякиш и кислый вкус хлеба. Холодная расстойка ржаному хлебу не требуется.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.