Ценный диетический продукт.
Капуста цветная Парижанка:
Однолетнее растение семейства Капустные. Для данного сорта характерен невысокий сильно облиственный стебель. Головка белого цвета имеет красивую округлую форму. Употребляется в свежем виде, после температурной обработки. Нашинкованные кочаны подвергают заморозке с целью хранения и последующего употребления в пищу. Пригодна для приготовления диетических блюд, питания для детей. Семена на рассаду высеивают в марте-апреле без предварительной обработки. Пикировку рассады осуществляют в возрасте 10 дней. Перенос в грунт рекомендован не ранее, чем через 45 суток по прошествии дня появления всходов. Высаживание выполняют по схеме 50 на 50 см. Уборка урожая осуществляется не ранее, чем через 80 дней после посадки рассады.
Капуста брокколи Фортуна:
Сорт из числа среднеспелых. Розетка у таких растений слегка приподнятая. Головка образуется средняя по плотности, с нежной текстурой, серо-зеленым оттенком и округло-плоской формой. Листики тоже серо-зелен5-6ые, слабопузырчатые. Сорт славится значительным содержанием железа, йода, кальция, витаминов А и С. Питателен, из-за низкокалорийности пригоден для диетического питания. Предназначен для универсального кулинарного потребления. Плоды годятся в пищу свежими, обработанными паром, отварными, в консервации и после других вариантов термообработки. Культивировать допустимо в открытом грунте или под пленкой. Сорт любит питательные пойменные почвы слабокислой либо нейтральной реакции - в пределах 6,7-7,4 pH. Посадка производится рассадным способом или прямым посевом на подготовленные грядки. С момента проклевывания всходов до начала срезания головок у этого сорта проходит порядка 80-85 суток, т.е. в июле-августе.
Капуста пекинская Нежность F1:
Гибрид с высокой скоростью роста и созревания плода. Листья в розетке прямостоячие. Широкоэллиптическая форма кочана закрыта, средняя плотность, на разрезе плод желтого цвета. Вырастает массой до 0.8 кг. Если передержать, масса кочана может достигнуть 1.5-2 кг. Толерантен к цветушности и к киле крестоцветных. Схема посадки 60*40 для промышленных объемов, 50*30-40 см – для огородного участка. Появление кочанов и их уборка начинается через 45 дней после всходов. Для открытого грунта – это конец сентября – начало октября.