Войти

Заказы

Избранное

Корзина

•

Код товара: 3857989140

Кулинария

Name: Кулинария
Brand: Госторгиздат
SKU: 3857989140
Price: 5463 RUB
Availability: InStock

Задать вопрос

Тип книги:

Букинистика

О товаре

Перейти к описанию

Автор

Не указан

Автор на обложке

Не указан

Год выпуска

1959

Тип бумаги в книге

Типографская

Тип обложки

Твердый переплет

О книге

Вы получите именно тот экземпляр, который представлен на фото. Издание проверено на комплектность: сверены титульный лист, нумерация страниц и иллюстративный ряд. Для сохранности переплёта и углов при

5 463 ₽

Магазин

Drakopanda - Луминица

Перейти

Чат

О магазине

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Описание

ПримечаниеВы получите именно тот экземпляр, который представлен на фото. Издание проверено на комплектность: сверены титульный лист, нумерация страниц и иллюстративный ряд. Для сохранности переплёта и углов при пересылке мы используем плотную коробчатую упаковку с фиксацией книги внутри, исключающую деформацию блока и залом корешка при транспортировке.

«Кулинария»Состояние: Хорошее • 1959

Лицевая сторона и переплётФронтальный план демонстрирует архитектонику издания: сохранность обложки, блока и оригинального графического оформления. Ракурс позволяет верифицировать геометрию углов и общее состояние внешнего контура книги.

Идентификация и знаковые элементыСвидетельство подлинности артефакта. Демонстрация ключевых атрибутов издания позволяет однозначно подтвердить состояние, издательские маркеры, особенности оформления и коллекционный статус экземпляра.

Внутренний блок и фактура страницВизуальный протокол, подтверждающий заявленную сохранность изнутри. Снимок раскрывает плотность и оттенок бумаги, состояние шрифтового аппарата, чистоту текстового поля и отсутствие скрытых дефектов книжного блока.

ОписаниеПеред вами — «библия» советского гастрономического ренессанса 50-х годов. Это второе, исправленное издание легендарной «Кулинарии», адаптированное как для профессиональных поваров, так и для домашних хозяек. Книга была одобрена Институтом питания АМН СССР и стала эталоном качества приготовления пищи на десятилетия. Этот том — визуальный и технологический гид по эпохе, когда еда была искусством. От заливного из осетрины до торта «Рог изобилия». Уникальность издания заключается в роскошных цветных иллюстрациях, выполненных лучшими фотографами и художниками того времени (И. Шагин и др.). Это не просто рецепты — это подробные инструкции по созданию эстетики за обеденным столом: правильная нарезка, шпиговка овощами, искусство оформления блюд из птицы и дичи. Здесь зафиксированы аутентичные рецептуры классических советских хитов: салата «Столичный», котлет по-киевски и того самого торта «Сказка». Перед нами не просто поваренная книга, а «золотой протокол» советской гастрономии, объект, превратившийся из бытового пособия в культурный артефакт. Владение этим экземпляром — это акт сохранения гастрономического кода эпохи, когда вкус и польза были неразрывны. Обладать «Кулинарией» 1959 года — значит владеть капсулой времени, позволяющей воссоздать ту самую атмосферу и тот самый вкус «как в лучших ресторанах» прошлого.

Технические характеристикиСостояние: Хорошее Составители: А. А. Каганова, В. И. Трофимова. Консультант: В. А. Сидоров. Москва. Госторгиздат. 1959 г. 402 с., ил., ляссе. Твердый переплет. Энциклопедический формат. Название: Кулинария. KGP004337

#Букинистика

#Книги_по_промышленности

#Книги_по_социологии

#кулинария

#винтаж

#винтажные_вещи

#для_коллекционера

#книги

#книжный_антиквариат

#коллекционные_издания

#коллекция

#литература

#подарок

#редкие_книги

#ретро

#ретро_вещи

Характеристики

Артикул: 3857989140

Автор: Не указан

Автор на обложке: Не указан

Год выпуска: 1959

Тип бумаги в книге: Типографская

Тип обложки: Твердый переплет

Тип книги: Букинистика

Язык издания: Русский

Количество страниц: 402

Вес товара, г: 1151

ISBN: 978-5-0000-0000-0

Сохранность книги: Хорошая

Соответствие стандарту (ФГОС): Нет

Документы качества:: Товар не подлежит обязательной сертификации

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях