Вьетнамская мини дынька -декоративная, съедобная. Принадлежит к подвиду так называемых «сахароносных дынь».
Плоды этой дыньки-малышки очень оригинальные и нарядные. Окраской немного напоминают тигрят или загорелые арбузики. Спелая вьетнамская дыня отличается наличием широких коричневых продольных полос на желтом фоне. По величине же дыни совсем малютки, и их вес колеблется от 100 до 200 грамм. По форме могут завязываться как округлые, так и вытянутые плоды. Мякоть вьетнамской дыни кремовая либо светло-оранжевая, по консистенции нежная, маслянистая и сочная. У вызревших плодов имеется сильная сладость и ощутимый приятный аромат, напоминающий тропические фрукты. Также нередко теряются сахара, если дынька после сбора хранилась в помещении несколько дней. Поэтому, для этой культуры очень важно своевременно собирать урожай и употреблять его сразу после сбора. Определить спелость вьетнамской дыни можно по появлению сильного приятного аромата и насыщенной расцветки, плодоножка при этом легко отделяется от плода. Посадка: В регионах с холодным климатом вьетнамскую дыню рекомендуется выращивать в теплице, так как дыня любит тепло . Самая оптимальная температура в этот период, обеспечивающая быстрое появление всходов, составляет +25 градусов и выше. В средней полосе семена можно сеять непосредственно в открытый грунт. Лунки для вьетнамской дыни должны находится на расстоянии 70х70 сантиметров друг от друга. Для посадки этой культуры выбирают самое теплое и солнечное место, почва должна быть достаточно богата органикой, поэтому в грядки полезно вносить перегной или перепревший навоз. В период образования завязей в сухую погоду их рекомендуется регулярно поливать теплой водой. Созревание мини дынь длится 60—75 дней от появления всходов.