Кованые лезвия ножей изготовлены из нержавеющей стали с высоким содержанием углерода, поэтому они прочнее, тверже и надежнее обычных лезвий на 83%. Кроме того, лезвия устойчивы к коррозии, обеспечивают максимальную точность нарезки продуктов. Двусторонняя/симметричная режущая кромка сужается до 26 градусов, поэтому лезвия сохраняют остроту в течение долгого времени (минимум 6 месяцев) даже при условии интенсивной эксплуатации.
Мы используем инновационную технологию Laser Hard при создании клинков для наших ножей. Эта технология основана на точном воздействии лазерного луча, который быстро нагревает и охлаждает поверхность стали. Этот процесс делает металл в определенной зоне на 100% более твердым и устойчивым к износу. Благодаря лазеру мы добиваемся не только повышенной прочности режущих кромок, но и долговечной остроты, обеспечивая высокую эффективность в использовании.
Рукоятка ножей изготовлена из нержавеющей стали. Сверху материал покрыт масляным лаком, образующим прочную пленку, которая защищает изделие от негативных факторов окружающей среды. Рукоятки долговечны, отличаются повышенной термостойкостью, не нагреваются даже под давлением и трением. Кроме того, они имеют специальную анатомическую форму (контурный хват), за счет которой обеспечивается максимальный комфорт при эксплуатации.
Нож поварской - почувствуйте себя настоящим шеф-поваром французского ресторана! Именно такими ножами пользуются именитые повара разных стран мира. С его помощью можно легко и быстро разделать мясо, птицу, нашинковать овощи, нарубить зелень.
Нож для нарезки - теперь проблем с нарезкой красивыми тонкими ломтиками не будет. С помощью этого ножа вы без труда нарежете жареное или запеченное мясо, ветчину, копченую или соленую рыбу. Также ножом можно пользоваться при нарезке продуктов для украшения блюд.
Нож Сантоку - любите роллы и суши? Теперь вы можете делать их, как настоящий суши-шеф. Нож Сантоку идеально подходит для нарезки тончайших ломтиков филе, рыбы. Специальные выемки вдоль лезвия препятствуют налипанию продуктов и обеспечивают максимальную точность нарезки.
Зубчатый нож - при нарезании мягкого и свежего хлеба получаются неровные кусочки и остается гора крошек? Теперь таких проблем не будет. Зубчатый нож режет булку и мягкий хлеб без сминания. Кроме того, подходит он и для обработки больших фруктов и овощей - кабачка, тыквы, дыни, арбуза, ананаса.
Универсальный нож - универсальный помощник каждой хозяйки. Нож имеет средние размеры и удлиненный клинок. Подходит для выполнения практически всех операций на кухне: чистки, резке либо нарезке мясных продуктов, фруктов, колбас, зелени.
Для овощей - О таком ноже мечтает каждый кулинар! С его помощью вы легко и быстро снимите кожуру и уберете сердцевину из фруктов и овощей круглой формы. Кроме того, инструмент идеально подходит для вырезания “глазков” на овощах и других дефектов.
Кухонные ножи Oberhof надежны и практичны. И это не пустой звук, а реальный факт, проверенный тысячами покупателей из России и СНГ. Но, если с ними все же что-то случится, то можете не переживать. На все ножи Oberhof распространяется гарантия в 2 года, которая действует не только в России, но и в странах СНГ и Европы.