Добрый день, Алексей Викторович.
Спасибо за Ваш вопрос.
На самом деле, у каждого производителя своя классификация улуна - кто-то пишет А, кто-то 1 категорию, а кто-то Premium. Это чистой воды субъективизм.
Какой ароматизатор добавлен - никто точно не скажет и не раскрывает эту информацию - есть улуны с молочным оттенком, сливочным, оттенком топленого молока. Наш чай молочный улун из провинции Фуцзянь считается улуном высокого качества и обладает приятным фруктово-сливочным вкусом, а стеклянная баночка, в которой он поставляется, помогает дольше сохранить его вкусовые свойства. :)
Спасибо.