Крупа Полтавская Националь, 700 г

«Полтавская», «Артек», «Пшеничка» - множество названий у этой крупы, изготовленной из древнейшего в мире злака - пшеницы. Однако именно у «Полтавской» самые большие по размеру зёрна. Производится эта крупа только из твёрдых сортов пшеницы, а после варки остаётся рассыпчатой и зернистой. Традиционно из такой крупы готовят каши и добавляют в супы, а за счёт крупности зёрен «Полтавскую» можно использовать также в качестве гарнира.

Способ приготовления: В сотейник налить 2 ст. ложки растительного масла, засыпать 1 стакан крупы, обжарить, постоянно помешивая, в течение минуты. Затем залить двумя стаканами кипящей воды, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и варить 15-20 минут на минимальном огне до готовности. Можно добавить сливочное масло по вкусу.