Код товара: 163145289
+1 видео
Обвалочный нож для мяса дамасский Samura Damascus 165мм SD-0063
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кухонный нож
Материал лезвия
Сталь VG-10 в обкладах из дамаска, Сталь VG-10, Дамасская сталь
Материал рукояти
Стекловолокно
Макс. длина лезвия, см
16.5
Назначение
для мяса, для рыбы, обвалочный, разделочный, поварской
Товара нет в продаже
Часто задаваемые вопросы
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Обвалочный ножОбвалочный нож для мяса просто незаменим в быту. Он используется для отделения мякоти от костей, хрящей и других подобных тканей.
Тонкий клинок обвалочного ножа с ярко выраженным острием легко и очень глубоко проникает в структуру любого мяса – свинины, телятины, баранины.
Гибкое, но очень прочное лезвие легко "обходит" кости по периметру, практически не оставляя на них мякоти.
Обвалочный нож может применяться для вырезания филе при приготовлении блюд из рыбы, индейки, курицы, кролика.
Материал лезвия: Дамасская сталь VG-10
Твердость лезвия (HRC): 61
Количество слоев стали: 67
Материал рукояти: G-10
Длина лезвия (мм): 165
Длина (мм): 305
Ширина (мм): 35
Толщина (мм): 24
Размер упаковки (см): 39,3x8,9x3,5
Вес нетто (г): 180
Вес брутто (г): 374
Тонкий клинок обвалочного ножа с ярко выраженным острием легко и очень глубоко проникает в структуру любого мяса – свинины, телятины, баранины.
Гибкое, но очень прочное лезвие легко "обходит" кости по периметру, практически не оставляя на них мякоти.
Обвалочный нож может применяться для вырезания филе при приготовлении блюд из рыбы, индейки, курицы, кролика.
Материал лезвия: Дамасская сталь VG-10
Твердость лезвия (HRC): 61
Количество слоев стали: 67
Материал рукояти: G-10
Длина лезвия (мм): 165
Длина (мм): 305
Ширина (мм): 35
Толщина (мм): 24
Размер упаковки (см): 39,3x8,9x3,5
Вес нетто (г): 180
Вес брутто (г): 374
Японская дамасская сталь VG-10 и 67 слоевМягкие слои придают дамасской стали упругости, а слои высокоуглеродистых сталей - твёрдости и прочности. При этом хрупкость, свойственная последним, «гасится» упругостью мягких слоёв.
Таким образом, дамасская сталь получает лучшие свойства из двух металлов. Благодаря небольшому количеству углерода, обкладки обладают повышенной коррозионной стойкостью.
Закалка лезвия до 61 единицы по шкале Роквелла говорит о том, что лезвие такого ножа не теряет своих исключительных режущих свойств в течение очень долгого времени.
Таким образом, дамасская сталь получает лучшие свойства из двух металлов. Благодаря небольшому количеству углерода, обкладки обладают повышенной коррозионной стойкостью.
Закалка лезвия до 61 единицы по шкале Роквелла говорит о том, что лезвие такого ножа не теряет своих исключительных режущих свойств в течение очень долгого времени.
Эргономичная рукоятка из G-10G10 - это термосетный слоистый материал, который состоит из безпрерывной нитевой стеклоткани. (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).
G10 достаточно широко используется в аэрокосмическом и другом промышленном производстве.
G10 достаточно широко используется в аэрокосмическом и другом промышленном производстве.
Себе или в подарокНожи Samura поставляются в фирменных упаковках и будут отличным подарком для любителей кулинарии.
Коллекция DamascusКвинтэссенция древнего искусства обработки металла и современной инженерной мысли.
Качество проверенное временемКомпания Samura начала свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции компания делала совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Сейчас Samura - это симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.
Профессиональные повара выбирают Samura
Комплектация
Обвалочный нож Samura Damascus SD-0063 - 1шт.
#дамасский_нож
#нож_из_дамасской_стали
#ножи_самура
#ножи
#ножи_кухонные
#ножи_для_кухни
#обвалочный_нож
#ножи_samura
#дамасский_кухонный_нож
#samura_damascus
#нож_для_мыса
#самура
Материал
- Материал лезвия:
- Сталь VG-10 в обкладах из дамаска, Сталь VG-10, Дамасская сталь
Дополнительные
- Артикул
- 163145289
- Тип
- Кухонный нож
- Материал рукояти
- Стекловолокно
- Макс. длина лезвия, см
- 16.5
- Назначение
- для мяса, для рыбы, обвалочный, разделочный, поварской
- Количество ножей
- 1
- Тип режущей кромки
- Гладкая
- Вес товара, г
- 180
- Цвет
- Черный
- Вид выпуска товара
- Фабричное производство
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть