Новинка

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Оставить отзыв
Код товара: 178002509
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания  #1
Тип книги:
Другие издания:
Серия
Среднее профессиональное образование
Издательство
Феникс
Год выпуска
2008
Тип обложки
Твердый переплет
Автор на обложке
В. И. Богушева
Перейти к описанию

О книге

В учебнике представлен комплекс теоретических основ организации предприятий общественного питания, где подробно даны характеристики типов и классов предприятий, их специализация, формы обслуживания. В основных главах излагается порядок организации р
Продавец:
Твои любимые книги
  • Безопасная оплата: Оплата онлайн или картой при получении заказа
  • Возврат 7 дней
Гарантия легкого возврата
До 7 дней на возврат, полная гарантия
Товар закончился