Реклама
- Книги
- Нехудожественная литература
- Научная литература
-49%
0% возвратов
Хит
Бестселлер
Про все,кроме эспрессо | Рао Скотт
Тип книги:
Другие издания
- ISBN
- 978-5-98062-126-1
- Автор
- Рао Скотт
- Издательство
- Издательство Студии Артемия Лебедева
- Язык издания
- Русский
- Возрастные ограничения
- 12+
О книге
"Эта книга - полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Отдельные главы посвящены капельному завариванию - в автоматических кофеварках и вручную в пуровере или кемексе, - а также приготовлен
922 ₽ 1 759 ₽
Продавец
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 7 дней
Другие предложения от продавцов на Ozon.ru
Описание
"Эта книга - полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Отдельные главы посвящены капельному завариванию - в автоматических кофеварках и вручную в пуровере или кемексе, - а также приготовлению во френч-прессе и в сифоне.
Автор объясняет, что такое кофейная экстракция, и описывает методы улучшения кофейного букета за счет изменения ее параметров, дает подробные инструкции по оптимизации различных способов приготовления кофе, а также рассказывает о химических свойствах ""правильной"" воды для кофе и требованиях к хранению зерна - двух важнейших составляющих, которые во многом определяют качество готового напитка.
Для наиболее увлеченных любителей кофе в книге есть приложение с техническими подробностями, перечень справочной литературы и словарь терминов."
Автор объясняет, что такое кофейная экстракция, и описывает методы улучшения кофейного букета за счет изменения ее параметров, дает подробные инструкции по оптимизации различных способов приготовления кофе, а также рассказывает о химических свойствах ""правильной"" воды для кофе и требованиях к хранению зерна - двух важнейших составляющих, которые во многом определяют качество готового напитка.
Для наиболее увлеченных любителей кофе в книге есть приложение с техническими подробностями, перечень справочной литературы и словарь терминов."
- ISBN
- 978-5-98062-126-1
- Автор
- Рао Скотт
- Издательство
- Издательство Студии Артемия Лебедева
- Язык издания
- Русский
- Возрастные ограничения
- 12+
- Формат издания
- 144x216
- Тип книги
- Печатная книга
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Автор на обложке
- Рао Скотт
- Количество страниц
- 160
Подборки товаров в категории Научная литература
66
Отзывы
Сортировать по:
дате
оценке
Д
Дмитрий К.
12 Марта 2023
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Книга 2020 года
Вам помог этот отзыв?
Екатерина П.
21 Февраля 2023
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
отличная книга про кофе для людей, которые уже разбираются в этом. достаточно много терминологии, которая будет непонятной начинающему любителю. оформление книги красочное и гармоничное, за это огромный плюс редакции!
Вам помог этот отзыв?
П
Петр И.
25 Января 2023
Товар куплен на OZON
Автор душноват. Хоффмана читать нааааамного приятнее
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Ш.
16 Января 2023
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Обычная
Недостатки
Нужно было назвать книгу: "Про все, кроме эспрессо и турки".
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Б.
6 Января 2023
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 Января 2023
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Интересно
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей К.
17 Августа 2022
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
полезная книга с отличными советами
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Е
Елизавета М.
10 Мая 2022
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Крутая книга от кофейного гуру
Недостатки
Нет и быть не может
Комментарий
Крутая книга для профи и любителей для приготовления и понимания заваривания кофе вручную с помощью, хэнд брю 🫶
Вам помог этот отзыв?
А
Акишин Алексей
10 Мая 2022
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Обычная
Достоинства
Информативные цветные иллюстрации
Недостатки
Объем информации/цена
Комментарий
В отличии от "пособия профессионального бариста" того же автора, эта книга про альтернативные способы завариваривания, кроме турки. Это капельный способ и иммерсия. Объем книги маловат. Не стоит рассматривать как энциклопедию, скорее как брошюрку. Напечатано на очень плотной белой бумаге с огромными... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
К
Кирилл А.
7 Мая 2022
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Специализированная литература для любителей и профессионалов. Коротко с картинками и по делу
Вам помог этот отзыв?
4.83 / 5
5 звезд
59
4 звезды
5
3 звезды
1
2 звезды
0
1 звезда
1
Отзывы могут оставлять только те, кто купил товар. Так мы формируем честный рейтинг
По оценке 30 покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
превосходное
Подача материала и манера письма:
обычная
Сначала полезные
Про все,кроме эспрессо | Рао Скотт
4 января 2023
Тут много информации по приготовлению кофе в турке?
Юрий Ш.
Ксения
7 января 2023
Товар куплен на Ozon
"Введение
Эта книга является справочником по приготовлению фильтрового кофе."
Видимо, полное название книги должно было быть: "Про всё, кроме эспрессо и джезвы (турки)" :)
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.