Патиссон, деликатес, смесь, семена, 1 грамм🌱 Что такое патиссон?
Патиссон — это интересный овощ, который часто используется в кулинарии. Он имеет необычную форму (в виде тарелочки), светлую или желтоватую окраску, тонкую полупрозрачную кожицу и нежную мякоть. Благодаря декоративному виду и отличному вкусу, патиссоны не только украшают блюда, но и обладают хорошими питательными свойствами.
🌿 Полезные свойства и сорта
Патиссоны богаты витаминами и минералами, а также бывают разных форм, размеров и расцветок: от классических белых и зелёных до фиолетовых и оранжево-жёлтых. По форме встречаются круглые, чашевидные, дисковидные и с волнистыми или зубчатыми краями.
Сорта делятся:
* по сроку созревания: раннеспелые и среднеспелые;
* по типу куста: кустовые и полукустовые;
* по назначению: все подходят для открытого грунта (в теплицах их выращивают только на рассаду).
*
🌱 Смесь патиссонов «Зонтик + Карапуз®»
🟢 Состав смеси:
* 🏳️ Зонтик — белоплодный сорт
* 🟡 Карапуз® — жёлтоплодный сорт
📅 Срок созревания: 45–50 дней от всходов до первого сбора
🌿 Тип растений: кустовые, компактные
🌼 Особенность: формируют одновременно множество завязей
🍽️ Описание плодов:
* ⚖️ Масса: 80–340 г
* 🔸 Кожица: тонкая
* 🔹 Мякоть: нежная, плотная
* 😋 Вкус: превосходный
* 🧂 Использование: жарка, тушение, маринование (вкуснее кабачков!)
* 📦 Хранение: до конца декабря
📈 Урожайность: 4–5 кг/м²
🌾 Посев и уход:
🔻 Посев в грунт:
* В лунку по 2–3 семени
* На стадии 1–2 настоящих листьев прореживают, оставляя 1 сильный росток
🪴 Рассадный способ:
* Посев с 1 по 10 мая (01–10.V)
* Возраст рассады: 20–25 дней
* Высадка в открытый грунт — после окончания заморозков
🌿 Патиссон «Зонтик» — основные характеристики
* ⏱ Скороспелость: 38–55 дней до первого сбора урожая (38–45 дней по некоторым данным)
* 🌱 Тип растения: кустовой или полукустовой, компактный
* 🥣 Форма плодов: чашевидные или «колокольчатые» с зубчатыми краями; могут быть гладкими
* 🎨 Окраска: белая (или светло‑зелёная)
* ⚖️ Вес плодов: от 0,7 до 1,5 кг (типично 0,8–1,0 кг)
🍽️ Вкусовые качества и использование
* 🌟 Мякоть: белая, плотная, сочная, слегка хрустящая
* 😋 Вкус: нежный, сладковатый (2–3 % сахаров), очень вкусный
* 🥄 Использование в кулинарии: отличны для жарки, тушения, рагу и особенно для консервирования
* 🏆 За что ценят: мягкий вкус, красивая форма, популярность среди садоводов
🌾 Урожайность и агротехника
* 📈 Урожайность: ≈ 4,5–5 кг/м² (в среднем 4–5 кг)
* 💧 Почва и уход: предпочитает лёгкие, питательные почвы; любит регулярный полив, плохо переносит застой воды
* 🥬 Посадка:
* 🌱 Рассада: высевают в апреле-мае, высаживают в грунт в мае–июне-июле после закаливания
* 🌿 Посев в грунт: в конце мая – начале июня при температуре почвы +10–12 °C (в 1 см)
* 📏 Схема посадки: 60–70 × 60–70 см
🛡️ Устойчивость и хранение
* 🧊 Устойчивость: переносит низкие температуры и умеренное похолодание; устойчив к росе
* 🚛 Транспортабельность: хорошая
✅ Резюме
Патиссон «Зонтик» — классический раннеспелый сорт, идеально подходящий как для опытных, так и начинающих огородников. Ценится за быстрый и стабильный урожай, крупные привлекательные плоды и отличные вкусовые качества. Подходит для выращивания рассадой и в грунте, отличается неприхотливостью и устойчивостью к холодам и болезням.