Сибирские салаты - вкус и польза!

РУКОЛА СИЦИЛИЯ

Среднеспелый холодостойкий сорт. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 27-30 дней. Высота растения 60 см. Лист лировидный, перисто-рассеченный, зеленый. Цветки желто-белые с фиолетовыми прожилками. Урожайность зеленой массы 2,5-3 кг/кв.м. Рукола ценится за приятный горчично-оливковый вкус, который прекрасно сочетается с любыми свежими овощами, мясом, морепродуктами.

РУКОЛА ГУРМАН

Популярная неприхотливая и быстрорастущая зеленая культура, позволяет получить урожай свежей и полезной зелени уже через 20 – 25 дней. Розетка листьев полуприподнятая, количество листьев в розетке 12 – 18. Лист крупный, зеленый. Поверхность листа слабопузырчатая. Масса одного растения 30 – 80 г. Молодые листья обладают пикантным вкусом, который великолепно сочетается с рыбой, мясом, морепродуктами. Употребление в пищу рукколы, способствует выведению холестерина, нормализации пищеварения, стимулирует обмен веществ.

САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Среднеспелый листовой сорт. Розетка листьев приподнята, пышна, высотой 21 см, диаметром 27 см. Лист зеленый, крупный, волнистый, масляной консистенции. Масса одного растения 190-250 г. Отличные вкусовые качества. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд.Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники — капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды.

СААТ ПАРИЖСКИЙ ФЛИРТ

Придаст любому салату особую изюминку! Сорт полукочанный, с нежной консистенцией листьев. Обладает великолепным вкусом, просто тает во рту! Лист волнистый по краю, светло-зеленого цвета. Период вегетации 60-65 дней. По отношению к цветушности и гнилям сорт очень устойчив. Масса растения в полной зрелости 270-300 г. Обладает высокой урожайностью. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд.Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией