Simply Raymond Kitchen Garden

Раймон Блан соединяет в одной книге две важные части своей гастрономической философии — выращивание продуктов и приготовление сезонной еды. Сад и огород становятся отправной точкой для рецептов, построенных вокруг овощей, фруктов, трав и других ингредиентов в момент их лучшего вкуса. Автор делится опытом выращивания, рассказывает о любимых сортах и показывает, как хороший продукт определяет характер блюда ещё до начала готовки. Книга сочетает практические садовые наблюдения, рецепты и красивую фотографию и будет интересна тем, кто любит французскую кухню, сезонный подход к еде и идею более тесной связи между кухней и землёй.